Edelstahl Gärfass für Kombucha konischen Boden 60° 100 L

Artikelnummer : AKP0023
Marke: Polsinelli
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Beschreibung

Edelstahl Gärfass für Kombucha konischen Boden 60° 100 L

Ideal für die Herstellung von Kombucha und anderen fermentierbaren Produkten, da spezifisch für die Fermentationsphase. Aus rostfreiem Stahl Aisi 304 (18/10 für Lebensmittel), der alle Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit erfüllt. Ausgestattet mit zwei Edelstahl-Kugelhähnen, einem 1" für den totalen Abfluss und dem anderen 1/2" erhöht vom Boden, für die Entnahme der Flüssigkeit ohne Sediment.
Der konische 60°-Rüssel erleichtert die Extraktion von Hefen und Sedimenten, die sich am Boden des Konus ablagern, und ermöglicht so eine bessere Reinigung des Produkts und vermeidet das Umfüllen, das zu Verunreinigungen führen kann, mit relativer Veränderung der Bakterien.
WIG-Schweißungen garantieren effektive Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge.
Der atmungsaktive Deckel besteht aus einem Rand aus rostfreiem Stahl, der auf einer lebensmittelechten Silikondichtung ruht, während sich in der Mitte eine Schicht aus atmungsaktiver Baumwolle befindet, die für die richtige Sauerstoffzufuhr mit anschließender Säuerung des Produkts sorgt. Alles wird mit Butterfly-Schrauben und Edelstahlwinkeln befestigt.
Hervorragende Stabilität durch den abnehmbaren Edelstahlsockel.

Serienausstattung:

  • Edelstahldeckel mit hoher Dicke und atmungsaktiver Baumwolle
  • Abnehmbare und leicht zu desinfizierende Dichtung aus lebensmittelechtem Silikon
  • 4 Edelstahlhaken zum Halten des Deckels
  • Geschweißte Edelstahlstämme
  • Ablassventil 1" x 3/4"
  • Probenahmeventil 1/2" x 3/4"
  • Nr. 1 3/4" x Ø 20 schwenkbarer Schlauchanschluss aus Edelstahl
  • Konischer Boden 60°
  • Integrierter Sockel
  • Flüssigkristall-Thermometer
  • Ausführungen: außen geblümt, innen spiegelpoliert

Abmessungen:

  • Virola Höhe: mm 625
  • Virola-Höhe plus konischer Boden: mm 985
  • Behälterdurchmesser: mm 420
  • Gesamtabmessungen: mm 550x550x1385 (h)

 

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