Botte in rovere 500 L con portella rigenerata interno esterno
Descrição
Botte 500 L in Rovere Rigenerata con Portella
La botte in rovere da 500 litri con portella, rigenerata esternamente e internamente , consente al vino un processo di invecchiamento di qualità elevata. Come tutte le botti in doghe di legno, anche quella in rovere da 500 litri permette il passaggio dell’aria: l’ossigeno, penetrando nel contenitore, incide sulla struttura del vino grazie ai tannini presenti negli acini che, rilasciati dal legno, svolgono un’ulteriore funzione conservante e antibatterica, proteggendo il vino e mantenendo la longevità del prodotto.
Durante questa fase di maturazione del vino, il nettare d’uva acquisisce le caratteristiche organolettiche distintive, che variano a seconda della tipologia del contenitore utilizzato. Prima dell’utilizzo la botte in rovere rigenerata da 500 litri deve essere lavata e asciugata completamente, così da evitare qualsiasi residuo di umidità. In seguito, dovrà essere solforata e nel caso non venga utilizzata nell’immediato: per questo è importante avvolgerla con un film di plastica e conservarla in un locale con buona igrometria, privo di correnti d’aria e con scarsa luminosità.
Caratteristiche Botte in Rovere rigenerata 500 litri
- Lunghezza cm 110
- Diametro cm 95
- Portata 500 litri
- Rigenerata all’esterno e all’interno
- Dotata di portella
- Tappo in sughero incluso
Istruzioni per l'uso:
Dopo aver lavato la botte, assiscurarsi che si asciughi bene e non vi siano residui di umidità. A questo punto bisogna solforare con 5/10 g/hl.
Se la botte non si utilizza subito, o comunque prima di settimane o mesi, bisogna avvolgerle con film di plastica e deporla in un locale avente:
- buona igrometria (75% - 80%)
- assenza di correnti d'aria
- scarsa luminosità
- ricoprirla con un telo e comunque evitare raggi UV
Può essere tappata con:
PRODOTTO IDONEO PER ESSERE MESSO A CONTATTO CON VINI E DISTILLATI
Botte con pellicola trasparente, pronta per essere imballata e spedita
Le botti vengono prodotte in maniera artigianale, quindi le misure possono variare
FAQ
Quale trattamento va fatto alla botte prima e dopo l'utilizzo?
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