Coltello spelucchino inox Global G104 - 10 cm

Coltello Global G-104: lo spelucchino perfetto per per lavorazioni minuziose in cucina

Il coltello spelucchino Global G-104 è uno strumento essenziale per chi desidera massima precisione nelle lavorazioni più delicate. Ideale per pulire, pelare, intagliare e rifinire frutta, verdura e decorazioni culinarie. Garantisce tagli netti e controllati grazie alla sua lama affilata da 10 cm e alla lunghezza totale di soli 23 cm.

Compatto e maneggevole, il G-104 consente di eseguire tagli precisi anche nei dettagli più minuziosi, rendendolo indispensabile sia nelle cucine professionali che in ambito domestico. La lama corta favorisce un controllo totale durante le operazioni di taglio, ideale per alimenti piccoli o lavorazioni ornamentali.

Realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18, una lega al molibdeno-vanadio con durezza di 56-58 HRC secondo la scala Rockwell, il Global G-104 offre un'eccellente tenuta del filo e un’alta resistenza alla corrosione. L’affilatura artigianale assicura prestazioni costanti e di livello elevato nel tempo.

Il manico ergonomico in acciaio inox, cavo e riempito di sabbia, garantisce perfetto bilanciamento e una presa stabile anche durante sessioni di lavoro prolungate. La struttura monoblocco priva di giunture tra lama e manico assicura la massima igiene e facilita la pulizia.

Disponibile online su Polsinelli, il Global G-104 è il coltello spelucchino ideale per chi cerca precisione, leggerezza e qualità in ogni dettaglio.

Caratteristiche:

• Marchio: Global - Yoshikin
• Serie: G
• Modello: G-104
• Categoria: cucina
• Materiale: acciaio inox Cromova 18 (lega al molibdeno-vanadio con durezza 56-58 HRC della Scala Rockwell)
• Lunghezza lama: 10 cm
• Lunghezza totale: 23 cm
• Affilatura finale a mano secondo gli standard tradizionali giapponesi
• Manico ergonomico
• Manico e lama in pezzo unico senza giunture
• Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
• Made in Japan

Consigli utili:

Per preservare al meglio le qualità del coltello, anche se realizzato in acciaio inox, è consigliato il lavaggio a mano con acqua calda e sapone neutro, seguito da un’asciugatura immediata con un panno morbido. Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie per prevenire eventuali danni causati dai sali ossidanti contenuti nei detersivi aggressivi. Per una manutenzione ottimale, è opportuno evitare il contatto prolungato con sostanze acide, che potrebbero causare leggere ossidazioni superficiali.