Fermentatore inox CONICO 60° refrigerato 100 L

Fermentatore per birra refrigerato tronco Conico 60° 100 L

Ideale per contenere birra e liquidi alimentari durante la fase di fermentazione. Costruito in acciaio inox Aisi 304 (18/10 per alimenti), conforme a tutte le normative sulla sicurezza alimentare. Corredato di due valvole inox a sfera, una da 1" per lo scarico totale e l'altra da 1/2" rialzata dal fondo, per il prelievo del liquido privo di sedimenti.
Il tronco conico 60° facilita l'estrazione di lieviti e sedimenti che si depositano sul fondo del cono, permettendo così una maggiore pulizia, evitando travasi che spesso sono causa d’infezioni. Con questa soluzione, la birra resterà meno tempo possibile a contatto con i lieviti esausti. Le saldature al TIG facilitano le operazioni di pulizia e sanificazione. Il serbatoio è chiuso da un coperchio alto spessore completo di guarnizione in silicone alimentare e viti a farfalla per il serraggio delle staffe di tenuta. Ottima stabilità grazie al piedistallo integrato.
Grazie alla piastra refrigerante inclusa, il fermentatore inox conico refrigerato da 100 lt consente di regolare e monitorare costantemente la temperatura del liquido contenuto. Il prodotto è infatti corredato di termometro analogico a pozzetto. Il coperchio superiore è realizzato in acciaio inox e presenta un gorgogliatore.

Dotazione di serie fermentatore fondo conico refrigerato:

• Gorgogliatore
• Coperchio inox ad alto spessore
• 4 ganci inox per tenuta ermetica coperchio
• Tronchetti inox saldati
• Valvola di scarico totale da 1" x 3/4"
• Valvola di prelievo da 1/2" x 3/4"
• Nr. 1 portagomma inox 3/4" x  Ø 20 attacco a girello
• Fiorettatura esterna
• Fondo conico 60°
• Piedistallo integrato
• Guarnizione in silicone alimentare smontabile e facilmente sanificabile
• Termometro analogico con pozzetto inox
• Pozzetto inox supplementare
• Piastra di refrigerazione con due attacchi da 1/2” M

Specifiche tecniche piastra:

• Materiale: acciaio inox 18/10 (AISI 304)
• Larghezza: 370 mm
• Altezza: 600 mm
• Superfice di scambio: 0,44 m²
• Capacità interna: 1,11 lt
• Spessore lamina: 1 + 1 mm

Dimensioni:

• Altezza Virola: mm 625
• Altezza Virola più fondo conico: mm 985
• Diametro serbatoio: mm 420
• Ingombro (senza gorgogliatore): mm 540x540x1370h