Домкратный пресс с деревянной корзиной 40 см

Домкратный пресс с деревянной корзиной 40 см

Пресс с 40 рычагами разработан и изготовлен компанией Polsinelli.

Домкратный пресс – это инструмент, предназначенный для отделения сусла от виноградных выжимок. Разработанный и изготовленный компанией Polsinelli из материалов высочайшего качества, домкратный винный пресс 40 см отвечает требованиям как винодельческих предприятий, так и любителей виноделия. Этот продукт Made in Italy, обладающий высокими стандартами качества, состоит из деревянной корзины, изготовленной из влагостойких планок древесины бука со съемными креплениями. Опора корзины приходится на прочный металлический поддон на триногой станине, способной выдерживать высокое давление.

Диаметр корзины пресса составляет 40 см, а высота 55 см. Использование пресса удобно и практично: он работает с помощью рычага, который приводит в движение домкратный механизм, заставляя его вращаться вниз по резьбовому стальному винту. Это движение приводит к нажиму деревянных полумесяцев на виноградную мезгу. Отжатое сусло, через отверстия в корзине, скрепленные металлическими обручами, стекается в стальной приемный поддон, а затем, в емкость для сбора.

Характеристики домкратного пресса 40см для вина с деревянной корзиной:

• Ручной домкратный механизм с двумя скоростями, управляемый рычагом
• Домкратная система из чугуна с рычагом и 2-мя стопорами
• Корзина из планок влагостойкого бука со съемными штифтами
• Стенки корзины укреплены металлическими обручами
• Резьбовой стальной винт
• Стальной приемныйподдондлясборасусла
• Поддерживающая стальная станина для поддона
• Внутренний диаметр корзины: 400 мм
• Высота корзины: 550 мм
• Вес: 75 кг
• Производительность: 250 кг винограда
• Комплектуется деревянными брусками и полумесяцами

Двойная скорость движения (только для моделей от №40 и выше)

В прессах диаметром от 40 см предусмотрены две скорости. На домкратном механизме расположены 4 отверстия для установки металлических стопоров (по два с каждой стороны). Чтобы ускорить прессование, стопора следует вставлять в отверстия как можно ближе к центральному винту. Однако, если требуется большое усилие на рычаг, необходимо изменить положение стопоров.

Как работает пресс:

1. Подготовительные работы

• Перед использованием пресса необходимо удалить пыль с внутренних частей (которые будут контактировать с виноградом) с помощью щетки или струи воздуха, а также протереть корзину, полумесяцы и деревянные бруски влажной тканью.

2. Заполнение пресса

• Удалите все внутренние деревянные элементы и убедитесь, что корзина закрыта с помощью прилагаемых штифтов.
• Поднимите домкратный механизм вверх по резьбовому штифту (вращая его против часовой стрелки), заполните корзину продуктом для прессования и установите «полумесяцы» – два прочных полукруга из влагостойкого бука. Они должны плотно совпадать с диаметром корзины, оставляя в центре отверстие только для винта.
  Поверх полумесяцев разместите деревянные бруски перпендикулярно направлению установки полумесяцев.

3. Подготовка к прессованию

• Опустите домкратный механизм, вращая его по часовой стрелке, пока он не упрется в деревянные бруски (верхние бруски должны быть расположены как можно ближе к центральному винту).
• Установите стопоры, убедившись, что их концы вошли в круглые отверстия короны.
• Вставьте рычаг в отверстие домкратного механизма и зафиксируйте его винтом.

4.Прессование

• Встаньте перед рычагом, возьмитесь за него обеими руками и двигайте вперед-назад. Это приведет к попеременному движению верхней части домкратного механизма и постепенному продвижению фиксаторов к следующему отверстию.
• В результате домкратный механизм будет опускаться вниз, обеспечивая нажатие деревянных элементов на продукт.
• Когда домкратный механизм опустится до верхних краев корзины, следует остановить прессование, удалить выжимки и снова наполнить корзину виноградом.
• После завершения последнего прессования поднимите домкратный механизм (вращая его против часовой стрелки), снимите все деревянные элементы и корзину, извлеките оставшийся сухой жмых и и тщательно очистите пресс.

С 1958 года – лидер в производстве прессов!