Уксус, приготовленный своими руками

Уксус, приготовленный своими руками

Как приготовить уксус в домашних условиях

Эта книга посвящена всем, кто любит готовить уксус в домашних условиях, иногда с превосходными результатами, и тем, кто хотел бы попробовать свои силы в этом искусстве. Предложенные здесь советы и рекомендации призваны сделать это занятие более увлекательным, поэтому, помимо традиционных видов уксуса, мы также рассмотрели менее распространенные виды из Италии и других стран, такие как яблочный или рисовый уксус, а также совершенно экзотические виды уксуса, происходящие из других уголков мира и приготовленные из незнакомого нам сырья. Все рецепты, особенно самые оригинальные, были протестированы авторами для обеспечения успешного конечного результата. Однако качество продукта не всегда было удовлетворительным. Поэтому предлагаемые решения следует рассматривать как рекомендации, и их, безусловно, можно модифицировать и доработать тем, кто полон решимости экспериментировать и добиваться лучших результатов.

• ISBN: 978-88-506-5252-5
• Формат: 14,8 x 20,8
• Упаковка: мягкая обложка
• Иллюстраций: 35
• Страницы: X+166