Секретные рецепты приготовления ликеров в домашних условиях

Секретные рецепты приготовления ликеров в домашних условиях

Множество простых, но особенных, вкусных рецептов для домашнего приготовления, не требующих опыта и минимальных затрат. Готовьте натуральные ликеры и точно знайте, что пьете, избегая многочисленных промышленных примесей! Для каждого рецепта указано время приготовления, время выдержки, время употребления, ингредиенты, процедура, примечания и советы. Без дистилляции: мы начинаем с основы из спирта, сахара и воды, в которой настаиваем конкретный ингредиент: травы, корни, ягоды, специи, мед. Широкий выбор вариантов: от травяных биттеров до женепи, от ликера из акации до росолио, от кофейного ликера до центрибере... А также граппа, лимончелло, фруктовые ликеры, банановый крем... С ценной информацией о свойствах каждого ликера: витаминные, тонизирующие, лечебные или пищеварительные. И наконец, советы о том, как их подавать (в чистом виде или со льдом, и в каких бокалах) и как сочетать их с другими напитками. Книга для истинных ценителей.

• Серия: Энология, Коктейли и крепкие напитки
• Обложка: мягкая обложка
• Размер: 17х24 см
• Язык: итальянский
• ISBN - EAN: 9788841261798
• Дата публикации: 2000
• Первое издание: 2000 год.