Гибкий филейный нож Global G30 из нержавеющей стали - 21 см

Шведский нож Global G-30: идеальный выбор для разделки мяса и рыбы.

Шведский нож Global G-30 — незаменимый инструмент для точной нарезки и получения тонких, однородных филе. Его гибкое, сужающееся к концу лезвие длиной 21 см позволяет выполнять чрезвычайно деликатную работу, адаптируясь к текстуре ингредиентов и точно следуя мышечным волокнам. Эта особенность необходима для уменьшения отходов и получения безупречных порций, отделения кожи от рыбного мяса одним плавным движением и облегчения разделки без изменения текстуры.

Доступный для заказа онлайн на сайте Polsinelli, диван Global G-30 Flexible изготовлен из нержавеющая сталь Cromova 18 запатентованный молибденово-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC согласно шкале Роквелла, что гарантирует длительную остроту и высокую устойчивость к коррозии.

Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали, полая внутри и заполненная песком для оптимального баланса, обеспечивает удобный и безопасный хват, снижая усталость даже при длительном использовании. моноблочная конструкция без соединений Соединение между лезвием и рукояткой обеспечивает максимальную гигиену и облегчает очистку, предотвращая скопление остатков пищи.

Нож Global G-30 Flexible идеально подходит для профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов, он разработан для обеспечения максимального контроля при разделке рыбы, высокой эффективности и качества нарезки.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: G
• Модель: G-30 (шведский - гибкое лезвие)
• Категория: кухня, многоцелевой
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 21 см
• Общая длина: 34 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качеств ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, его следует... Рекомендуется мыть посуду вручную теплой водой с нейтральным мылом, после чего сразу же вытирать мягкой тканью. Не рекомендуется мыть посуду в посудомоечной машине, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода следует избегать длительного контакта с кислыми веществами, так как они могут вызвать незначительное окисление поверхности.