Кованый нож - Brute Boning 15 см

Кованый разделочный нож Brute – профессиональная точность

Он Нож для разделки мяса Brute Forged Это идеальный инструмент для тех, кто хочет работать с мясом и птицей с профессиональной точностью. Специально разработанный для отделения костей и снятия кожи с мяса, он имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие, идеально подходящее для точных движений.

Изготовлено вручную с Японская сталь 440C (58 HRC) Каждый нож уникален по отделке и размеру благодаря видимому процессу ковки, который характеризует его аутентичный, ручной работы вид. Открытый больстер и кованая рукоять придают ему отличительный, оригинальный вид в истинном стиле Forged.

Нож поставляется в роскошной деревянной коробке и имеет 10-летнюю гарантию.

Характеристики:

• Идеально подходит для обвалки мяса и птицы.
• Японская сталь 440C – твердость по Роквеллу 58.
• Изготовлено вручную методом ковки для придания уникального вида.
• Толщина лезвия 2 мм
• Длина лезвия: 150 мм
• Угол резания 18° для профессиональной точности
• Масса: 120 г
• Открытая подушка с эксцентричным дизайном.
• Рукоятка и лезвие выкованы и согнуты вручную.
• Видимая и неполированная ковка
• Премиальная упаковка в деревянной коробке
• 10-летняя гарантия
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине.