Кухонный нож Global GS-01 из нержавеющей стали - 11 см

Global GS-01: Компактный кухонный нож для точной резки и обработки

Кухонный нож Global GS-01, доступный для заказа онлайн на сайте Polsinelli, — это компактный и удобный в обращении инструмент, идеально подходящий для выполнения широкого спектра точных работ. Благодаря лезвию длиной 11 см и общей длине 23 см, он идеально подходит для очистки, мытья и обрезки фруктов и овощей, обрезки вяленого мяса, отделения костей от небольших кусков мяса, а также для обработки морепродуктов и мелкой рыбы.

Клинок выкован в Специальная сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC (Шкала Роквелла), которая обеспечивает длительную остроту и исключительную устойчивость к коррозии. Окончательная заточка производится вручную, что гарантирует чистые и точные разрезы даже после многократного использования.

Эргономичная рукоятка ножа Global GS-01 изготовлена из нержавеющей стали и заполнена песком, что обеспечивает идеальный баланс инструмента и снижает усталость даже при длительном использовании. моноблочная конструкция, без соединений. Соединение между лезвием и рукояткой обеспечивает максимальную гигиену и предотвращает скопление остатков пищи, облегчая очистку.

Как и все ножи в серия GS Нож GS-01 также имеет треугольную рукоятку, особенно удобную для небольших рук, и более короткое лезвие, чем у моделей серий G и GF. Это делает его идеальным для задач, требующих высокой точности и контроля, как на профессиональной, так и на домашней кухне.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: GS
• Модель: GS-01
• Категория: кухня, многоцелевой
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 11 см
• Общая длина: 23 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качеств ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, его следует... Рекомендуется мыть посуду вручную теплой водой с нейтральным мылом, после чего сразу же вытирать мягкой тканью. Не рекомендуется мыть посуду в посудомоечной машине, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода следует избегать длительного контакта с кислыми веществами, так как они могут вызвать незначительное окисление поверхности.