Поварской нож Global GF-98 из нержавеющей стали - 20,5 см
Beschreibung
Global GF-98: профессиональный многофункциональный нож, незаменимый на каждой кухне.
Поварской нож Global GF-98, который можно приобрести онлайн на сайте Polsinelli, — это кухонный инструмент среднего размера, предназначенный для профессионального использования, но также подходящий для домашнего применения. Благодаря лезвию длиной 20,5 см и общей длине 33,5 см, он идеально подходит для точной, эффективной и безопасной разделки мяса и рыбы.
Клинок выкован в Специальная сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, это гарантирует длительное сохранение остроты лезвия и высокую коррозионную стойкость. Заточка лезвия вручную обеспечивает высокую производительность даже после многократного интенсивного использования.
Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали полая внутри и заполнена песком, что обеспечивает идеальный баланс и снижает усталость при длительном использовании. моноблочная конструкция, без соединений. Соединение между лезвием и рукояткой обеспечивает надежный захват и предотвращает скопление остатков пищи, гарантируя максимальную гигиену и легкость очистки.
Ножи серия GF Они отличаются более крупной рукояткой и более толстой кромкой лезвия, чем ножи серии G. Это более тяжелые ножи, разработанные для удовлетворения потребностей профессионалов, которым приходится использовать эти инструменты в течение многих часов в день; дополнительный вес облегчает операции резки, обеспечивая большую стабильность и прочность при каждом движении.
Характеристики:
- Бренд: Global - Yoshikin
- Серия: GF
- Модель: GF-98
- Категория: кухня, многофункциональное
- Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
- Длина лезвия: 20,5 см
- Общая длина: 33.5 см
- Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
- Эргономичная ручка
- Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
- Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
- Сделано в Японии
Полезные советы:
Для наилучшего сохранения качества ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, мы рекомендуем мыть его вручную теплой водой с нейтральным мылом, а затем сразу же вытирать насухо мягкой тканью. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода рекомендуется избегать длительного контакта с кислыми веществами, которые могут вызвать незначительное окисление поверхности.
