Гибкий филейный нож Global G20 из нержавеющей стали - 21 см
Описание
Гибкий нож Global G-20: идеальное лезвие для тонкой нарезки филе мяса и рыбы.
Нож Global G-20 с гибким лезвием длиной 21 см — идеальный выбор для тех, кто ценит точность и контроль при разделке мяса и рыбы. Его тонкое, но не узкое лезвие идеально подходит для плавного следования естественным линиям продукта, позволяя эффективно и деликатно разделывать филе как для анатомических разрезов, так и для более тонких операций, таких как подготовка филе.
Сделано в нержавеющая сталь Cromova 18 , особый молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, Global G-20 гарантирует длительный срок службы резьбы и высокую коррозионную стойкость. Благодаря ручной заточке нож обеспечивает чистые и ровные срезы, даже самых деликатных частей рыбы или мяса.
Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали, полая внутри и сбалансированная песком, обеспечивает удобный и надежный хват даже во время длительных рабочих сессий. моноблочная структура Отсутствие соединений между лезвием и рукояткой обеспечивает максимальную гигиену и предотвращает скопление остатков пищи.
Идеально подходящий для профессиональных поваров и тех, кто хочет иметь на своей кухне высококачественные инструменты, Global G-20 представляет собой идеальный баланс функциональности, универсальности и точности.
Характеристики:
- Бренд: Global - Yoshikin
- Серия: G
- Модель: G-20 (гибкое лезвие)
- Категория: кухня, многоцелевой
- Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
- Длина лезвия: 21 см
- Общая длина: 33 см
- Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
- Эргономичная ручка
- Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
- Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
- Сделано в Японии
Полезные советы:
Для наилучшего сохранения качеств ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, его следует... Рекомендуется мыть посуду вручную теплой водой с нейтральным мылом, после чего сразу же вытирать мягкой тканью. Не рекомендуется мыть посуду в посудомоечной машине, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода следует избегать длительного контакта с кислыми веществами, так как они могут вызвать незначительное окисление поверхности.
