Malte de trigo Chit 3-7 EBC (25 kg)

Malte de trigo Chit 3-7 EBC (25 kg)

Os flocos de malte de trigo Chit são grãos de trigo maltado achatados, obtidos a partir de malte levemente torrado, produzido por grãos que foram previamente umedecidos e deixados para germinar por um período muito curto.

Esse processo permite que muitas das características naturais do grão sejam preservadas. Utilizados na fabricação de cerveja, os flocos ajudam a melhorar a estabilidade da espuma e a equilibrar maltes altamente solúveis.

Podem ser adicionados diretamente à mistura sem necessidade de processamento adicional.

Características:

• Umidade: Máx. 6%
• Extrato (seco) 75%
• Coloração EBC (Lov.): Mín. 3,0 (1,7) Máx. 6,0 (2,8)
• Validade: 24 meses a partir da data de produção.
• Embalagem: 25 kg

Usar:

• Qualquer tipo de cerveja.
• Mistura de até 25%.

Conservação:

O malte deve ser armazenado em local fresco e limpo, a uma temperatura inferior a 22°C e umidade inferior a 35%. Certifique-se de que o local esteja livre de insetos. Utilize o produto em até 24 meses após a produção e, após a moagem, em até 3 meses.

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