Kamado Yakiniku XLarge Completo para 8 a 12 pessoas – Ø56 cm

XLarge Complete – A excelência da tradição japonesa em um Kamado de grandes dimensões.

O Kamado Yakiniku® XLarge Completo Representa a combinação perfeita entre tradição e inovação. Inspirada nos antigos fornos de barro japoneses, esta churrasqueira profissional oferece um método de cozimento autêntico e incrivelmente versátil. Com uma grelha. 56 cm de diâmetro e uma grande superfície de cozimento de 2.463,01 cm² O modelo XLarge permite que você prepare pratos com facilidade para 8 a 12 pessoas Ideal para quem deseja cozinhar para grandes mesas ou em nível profissional, oferece controle preciso de temperatura e eficiência energética superior.

Disponível na loja Polsinelli O Kamado XLarge inclui uma base sólida de aço com rodas, mesas laterais de bambu e um conjunto Pro Set. Graças à sua construção robusta e materiais de alta qualidade, este modelo é perfeito para uso externo em qualquer estação do ano.

Feito com Cerâmica extra espessa e cordierita O Kamado Yakiniku® BBQ garante uma resistência térmica excepcional, retendo o calor e minimizando o consumo de carvão. Os acabamentos em Aço inoxidável AISI 304 Elas oferecem proteção adicional e duradoura contra o calor e as intempéries. O design elegante e a cor preta as tornam um complemento diferenciado para qualquer espaço externo.

A junta de fibra de vidro garante uma vedação hermética perfeita, enquanto a alça de bambu resistente ao calor permite a abertura segura da tampa. A chaminé de aço inoxidável com proteção contra chuva garante um controle preciso da temperatura mesmo em condições climáticas adversas.

O Conjunto Profissional O modelo XL Complete permite cozinhar com zonas de calor direto e indireto simultaneamente, possibilitando dourar de um lado e continuar cozinhando do outro para obter um preparo perfeito. Caixa de fogo modular A cerâmica à prova de fogo resiste a altas temperaturas e reduz o risco de rachaduras.

Os práticos mesas laterais de bambu Oferecem espaço extra para utensílios e ingredientes, garantindo praticidade e resistência ao calor. O coletor de cinzas e a cesta para carvão integrados simplificam a limpeza e a manutenção.

Graças à sua versatilidade, o Kamado XLarge permite que você Grelhe, defume, asse, cozinhe em baixa temperatura e faça pizzas até 350°C. Perfeito para quem quer levar o churrasco a um novo patamar.

Para assar pizza, o uso da pedra apropriada é essencial, enquanto que para resultados ainda mais profissionais, recomenda-se o uso de uma pedra específica para esse fim. porta de pizza Ambos os acessórios não estão incluídos e devem ser adquiridos separadamente.

Características técnicas do Kamado XLarge Complete:

• Dimensões da grelha: Ø22" ≈ 560 mm
• Diâmetro total: 663 mm
• Área de cozimento: 2463,01 cm²
• Dimensões gerais: 795 x (altura) 896 mm (altura 1333 mm com base de suporte em aço inoxidável)
• Dimensões com as prateleiras de bambu abertas: 1346 mm
• Peso: 100 kg
• Número de pessoas atendidas: 8-12
• Material 1: Cerâmica espessa de alta qualidade e cordierita com acabamento em esmalte preto.
• Material 2: Aço inoxidável AISI 304
• Material 3: Bambu de alta qualidade, resistente ao calor e não condutor.
• Os fornos Kamado são adequados para todos os tipos de cozimento, desde cozimento lento a 90°C até 400°C.

Características padrão do modelo XLarge Complete:

• Junta de fibra de vidro: Permite que a tampa feche perfeitamente, garantindo uma excelente vedação hermética.
• Cabo de bambu de alta qualidade: Como não conduz calor, você pode abrir a tampa com segurança durante o cozimento.
• Lareira com chapéu de chuva: Trata-se de um bocal de ventilação em aço inoxidável AISI 304 com proteção contra chuva e um controle deslizante para ajustar com precisão a saída de ar do Kamado, permitindo um monitoramento cuidadoso da temperatura.
• Conjunto profissional: É um sistema multinível que permite organizar o cozimento no seu Kamado de forma flexível. Isso possibilita grelhar simultaneamente em zonas de calor direto e indireto. Consiste em um suporte de grelha multinível, dois protetores de calor em formato de meia-lua e duas grelhas em formato de meia-lua.
• Caixa de fogo: A lareira de cerâmica é resistente ao fogo e suporta temperaturas extremamente altas. Graças às suas múltiplas partes constituintes, a lareira é mais flexível e menos vulnerável.
• Predisposição para o uso do triturador de madeira: Acessório vendido separadamente que permite adicionar lascas de madeira para defumação sem precisar levantar a tampa do Kamado durante o cozimento, mantendo assim a temperatura estável.
• Mesas laterais/prateleiras de bambu: Deixe espaço nas laterais para acessórios e outras ferramentas.
• Estrutura de suporte em aço inoxidável Com rodas giratórias equipadas com freios para facilitar a movimentação do Kamado.
• Compartimento de combustão Com um braseiro modular para criar zonas de cozimento conforme desejado e experimentar diversas técnicas de preparo.
• Cesto para coleta de cinzas: Com esta gaveta removível, é muito fácil recolher e remover as cinzas.
• Cesto de carvão: Chega de cinzas no carvão graças a este prático cesto. As cinzas caem diretamente na gaveta inferior, facilitando a verificação da quantidade de carvão.
• Termômetro Instalado na tampa, o que permite manter a temperatura sempre sob controle.
• Sólido dobradiça de mola em aço inoxidável , mantém a tampa aberta de forma estável e facilita tanto a abertura quanto o fechamento.