Faca para assar Global G08 em aço inoxidável - 22 cm
Descrizione
Global G-08: A faca em aço Cromova ideal para assados e rosbife.
A faca Global G-08, disponível online na Polsinelli, é a escolha perfeita para quem deseja obter fatias precisas e uniformes de carnes cozidas, como assados e rosbife. Graças à sua lâmina afiada de 22 cm e comprimento total de 35 cm, garante um corte suave e sem esforço, preservando a estrutura da carne sem rasgá-la.
Feito em Aço inoxidável Cromova 18 , uma liga proprietária de molibdênio-vanádio com dureza 56-58 HRC De acordo com a escala Rockwell, a Global G-08 garante um fio duradouro e excelente resistência à corrosão. A lâmina fina e afiada permite cortes limpos e precisos, aprimorando cada preparo.
O cabo ergonômico em aço inoxidável, oco e balanceado com areia em seu interior, garante uma pegada confortável e estável. Estrutura monobloco sem juntas O espaço entre a lâmina e o cabo garante máxima higiene e praticidade, evitando o acúmulo de resíduos e facilitando a limpeza.
Ideal para chefs profissionais e entusiastas da culinária, a faca Global G-08 combina precisão e manobrabilidade, tornando o corte de carnes cozidas uma operação simples e impecável.
Características:
- Marca: Global - Yoshikin
- Série: G
- Modelo: G-08
- Categoria: cozinha, multiuso
- Material: Aço inoxidável Cromova 18 (liga de molibdênio-vanádio com dureza de 56-58 HRC na escala Rockwell)
- Comprimento da lâmina: 22 cm
- Comprimento total: 35 cm
- Afiação final feita à mão, de acordo com os padrões tradicionais japoneses.
- Cabo ergonômico
- Cabo e lâmina em uma única peça, sem juntas.
- Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
- Fabricado no Japão
Dicas úteis:
Para melhor preservar as qualidades da faca, mesmo que seja feita de aço inoxidável, é Recomenda-se lavar à mão com água morna e sabão neutro, seguido de secagem imediata com um pano macio. A lavagem na máquina de lavar louça não é recomendada para evitar danos causados pelos sais oxidantes presentes em detergentes agressivos. Para uma conservação ideal, deve-se evitar o contato prolongado com substâncias ácidas, pois podem causar leve oxidação superficial.
