Extrato de malte seco âmbar (0,5 kg)

Extrato de malte seco âmbar (0,5 kg)

Extrato de malte de cevada seco, de cor âmbar, excelente para a produção de cervejas pale ale, bitters e cervejas vermelhas.

Quantidade contida na embalagem: 500 g - EBC 50

Dosagem simples e longa validade.

Caso utilize maltes já lupulados, recomendamos substituir o açúcar indicado na receita por 40% de extrato de malte (500 g de malte + 700 g de açúcar), para melhorar a consistência e a persistência da espuma.

Baixa fermentabilidade, o que beneficia o organismo mesmo em pequenas quantidades. Deve ser utilizado com açúcar nas seguintes proporções: 23 litros de cerveja = 1 kg de açúcar + 1,2 kg de malte âmbar.