Faca para legumes Global G05 em aço inoxidável - 18 cm

Faca Global G-05: A aliada ideal para picar e fatiar com facilidade.

A faca Global G-05, disponível online na Polsinelli, foi projetada para máxima precisão e versatilidade no corte de legumes. Graças à sua lâmina de 18 cm (30 cm no total com o cabo), esta faca permite picar, fatiar e retirar ingredientes com facilidade, tornando-se uma ferramenta indispensável tanto para chefs profissionais quanto para cozinheiros amadores.

Feito em Aço inoxidável Cromova 18 , uma liga especial de molibdênio-vanádio com dureza 56-58 HRC De acordo com a escala Rockwell, o Global G-05 garante alta resistência à corrosão. Graças à sua afiação impecável e equilíbrio perfeito, esta lâmina garante cortes limpos e precisos, tornando o preparo de legumes, ervas e ingredientes frescos mais eficiente e rápido.

O cabo ergonômico, oco e balanceado em aço inoxidável proporciona uma pegada confortável e estável, reduzindo a fadiga durante o uso prolongado. Estrutura monobloco sem juntas A distância entre a lâmina e o cabo garante maior higiene e praticidade, evitando o acúmulo de resíduos de alimentos.

Perfeita para quem busca uma faca confiável e versátil, a Global G-05 representa a excelência da cutelaria japonesa, combinando design inovador e desempenho profissional para o processamento ideal de vegetais.

Características:

• Marca: Global - Yoshikin
• Série: G
• Modelo: G-05
• Categoria: cozinha, multiuso
• Material: Aço inoxidável Cromova 18 (liga de molibdênio-vanádio com dureza de 56-58 HRC na escala Rockwell)
• Comprimento da lâmina: 18 cm
• Comprimento total: 30 cm
• Afiação final feita à mão, de acordo com os padrões tradicionais japoneses.
• Cabo ergonômico
• Cabo e lâmina em uma única peça, sem juntas.
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
• Fabricado no Japão

Dicas úteis:

Para melhor preservar as qualidades da faca, mesmo que seja feita de aço inoxidável, é Recomenda-se lavar à mão com água morna e sabão neutro, seguido de secagem imediata com um pano macio. A lavagem na máquina de lavar louça não é recomendada para evitar danos causados pelos sais oxidantes presentes em detergentes agressivos. Para uma conservação ideal, deve-se evitar o contato prolongado com substâncias ácidas, pois podem causar leve oxidação superficial.