Couteau Utilitaire Yaxell Hana 12 cm

Couteau Utilitaire Yaxell Hana 12 cm

Simplicité et efficacité.

Le couteau multifonction HANA est un outil pratique et polyvalent conçu pour faciliter les tâches quotidiennes en cuisine. Doté d’une lame de 12 cm, il est idéal pour les petites découpes et pour hacher avec précision différents ingrédients.

Parfait pour travailler les légumes, les fruits et la viande, il permet de trancher, couper et préparer les aliments avec simplicité et efficacité. Grâce à sa grande maniabilité, il représente un ustensile indispensable dans chaque cuisine.

La lame des couteaux HANA présente une structure San-mai à 3 couches, avec un noyau central en acier MOVAX, un alliage composé de chrome, de molybdène et de vanadium atteignant une dureté de 58 HRC (Rockwell). Ce noyau est protégé des deux côtés par un acier inoxydable de haute qualité, ce qui améliore la résistance et la durabilité dans le temps.

Le manche octogonal en bois de Pakka foncé, conçu par des designers expérimentés, offre une prise en main ergonomique et équilibrée. Cette combinaison assure un contrôle précis, une stabilité pendant l’utilisation et une coupe fluide et sans effort, idéale aussi bien pour les chefs professionnels que pour les passionnés de cuisine.

Caractéristiques

• Lame : acier San-mai à 3 couches avec tranchant central en acier Movax.
• Dureté : 58 Rockwell
• Longueur de la lame : 120 mm
• Longueur totale : 245 mm
• Poids : 70 gr
• Ne passe pas au lave-vaisselle