Wok Cast Iron en fonte Ø 34 cm 5 L avec manche en acier inoxydable

Wok Cast Iron en fonte Ø 34 cm 5 L avec manche en acier inoxydable

Le Wok en Fonte Skottsberg Ø 34 cm est robuste, polyvalent et idéal pour préparer rapidement des plats savoureux et riches en ingrédients, tout en profitant des excellentes propriétés thermiques de la fonte.

La fonte absorbe et retient efficacement la chaleur, atteint des températures élevées et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Ces caractéristiques rendent le wok particulièrement adapté pour faire sauter, saisir et cuire rapidement la viande, le poisson, les légumes et de nombreuses autres préparations.

Extrêmement polyvalent, il peut être utilisé avec les principales sources de chaleur : il convient aux plaques à induction, au gril, au feu vif et au four.
La surface est prétraitée avec de l'huile de soja végétale 100 %, qui crée naturellement une couche antiadhésive sans PFAS.

Ce traitement permet également d'utiliser des ustensiles de cuisine en métal sans les précautions particulières requises par les revêtements antiadhésifs traditionnels. Afin de préserver durablement ses caractéristiques, le wok doit être lavé exclusivement à la main. La fonte traitée présente également une résistance limitée aux aliments acides ; il est donc recommandé de ne pas utiliser le wok pour conserver les aliments après la cuisson.

Caractéristiques :

• Type : Wok
• Matériau : fonte et acier
• Diamètre : 34 cm
• Hauteur : 9,5 cm
• Capacité : 5 L
• Prétraitement : huile de soja végétale 100 %
• Revêtement : couche antiadhésive naturelle
• PFAS : sans PFAS
• Compatible avec : induction, gril, feu vif, four
• Ustensiles en métal : utilisables
• Nettoyage : lavage à la main uniquement
• Avertissements : résistance limitée aux aliments acides ; ne pas utiliser pour conserver les aliments