Grain de malt Château Roasted Barley (1 kg)

Référence: MBP0314.1K
Marque: Polsinelli
€ 2,64 € 2,82
Prix ​​initial € 2,82
Produit disponible
Expédition dans de 5 jours ouvrables (de lundi à vendredi) á partir de la réception du paiement.
Frais de port: € 19,67
Ajouter aux Favoris

Description

Grain de malt Château Roasted Barley (1 kg) 1200 EBC

Grâce à la forte torréfaction du malt d'orge torréfié Château, vous donnerez à vos bières un goût fumé et un arôme de café.
Le malt d'orge torréfié contient de l'amidone, qui peut être transformée pendant le processus de brassage et a un impact sur la densité spécifique.
Ce malt confère une douceur à la bière et produit, par rapport au Chocolat et au Noir, une mousse plus légère et confère une couleur rouge acajou et un fort arôme de torréfaction.
Utilisé dans les bières Stout et Porter, il les rend plus sèches.

Caractéristiques:

  • Humidité: Max 4,5 %.
  • Extrait (sec): Min 65,0%
  • Couleur EBC (Lov.) Min 1000 (375.6) Max 1400 (525.6)
  • Conservation: 24 mois à partir de la date de production
  • Conditionnement: 1 kg

Utilisez:

  • Souts - Porter 3-10% du mélange
  • Ales brunes 2-4% du mélange

Stockage:

Le malt doit être stocké dans un endroit frais et propre, à une température inférieure à 22°C et à un taux d'humidité inférieur à 35 HR %. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'insectes dans l'environnement. A utiliser dans les 24 mois après la production et une fois au sol dans les 3 mois.

Produits voisins
  • Levure sèche Fermentis Safale S-04 (11,5 g)
  • Grains de malt Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (5 kg)
  • Grains de malt Château Ale Pale - EBC 7-10 (5 kg)
  • Houblon Saaz (100 gr)
  • Houblon East Kent Golding (100 gr)
  • Levure sèche Fermentis Safbrew T-58 (11,5 g)
  • Grains de malt Château Crystal 150 EBC (1 kg)
  • Grains de malt Château Ale Pale - EBC 7-10 (1 kg)
  • Houblon Cascade (100 gr)
  • Levure sèche Fermentis Safale US-05 (11,5 g)
  • Filtre houblon (10 pcs)
  • Grains de malt Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (25 kg)
  • Produits similaires
  • Grains de malt Château Peated (1 kg)
  • Grains de malt Château Cara Gold (1 kg)
  • Grains de malt Château Peated (5 kg)
  • Grains de malt Château Crystal 150 EBC (1 kg)
  • Grains de malt Château Smoked (1 kg)
  • Grains de malt Château Abbey (1 kg)
  • Grains de malt Château Cara Gold (5 kg)
  • Grains de malt Château Vienna (1 kg)
  • Grains de malt Château Peated (25 kg)
  • Grain de malt Château Chocolat 900 EBC (1 kg)
  • Grains de malt Château Crystal 150 EBC (5 kg)
  • Grains de malt Château Acid (1 kg)
  • Polsinelli Enologia S.r.l. Partita I.V.A. IT02380340600 Copyright © 2024 Tous droits réservés Polsinelli Enologia Srl - E-commerce by WebDev