Barrique en chêne 225 L
Description
Barrique en chêne 225 L - (seulement sur commande)
La sélection et le contrôle de la matière première sont la première clé du succès. Fabriqué à partir de chêne français fendu, le fût de 225 litres est de la plus haute qualité, indispensable pour donner les meilleurs arômes à vos vins et spiritueux.
Les tanins extraits des pépins de raisins pendant la fermentation, sont présents aussi dans le bois: le vins capture les arômes pendant la permanence dans les tonneaux et barriques.
Les tanins ont un autre rôle: conservant. Ils ont un effet antibactérien et protège le vin, en lui garantissant la longévité.
Caractéristiques:
- Longueur: 95 cm
- Diamètre: 70 cm
- Poids: 33 kg
- Bois de chêne
- Capacité: 225L
- Structure à 6 cercles
- Bouchon en liège inclus
Mode d'emploi:
Après avoir lavé le tonneau, bien s'assurer qu'il se soit bien séché et qu'il n'y ait plus de traces d'humidité. Il faut sulfurer avec 5/10 g/hL.
Si vous n'utilisez pas tout de suite le tonneau, pas avant des mois et des semaines, il faut l'envelopper dans un film en plastique et le déposer dans un local ayant:
- bonne hygrométrie (75%-80%)
- absence courant d'air
- peu de lumière
- recouvrir le tonneau avec une toile et éviter les rayons U.V.
On peut boucher avec:
Robinets compatibles:
- Bois de cheville acier normal robinet de dégustation de vin
- Robinet Inox 1"
- Robinet pour vin Inox 1"
- Cône en acier pour barils 1" F
- Robinet inox 1" avec cône en acier pour barils
PRODUIT ADAPTÉ AU CONTACT AVEC LES VINS ET SPIRITUEUX
Fût avec film transparent, prêt à être emballé et expédié
La production des tonneaux est artisanale, donc les mesures sont indicatives
Export Classic, seulement sur commande.
