Malta de grano Château Munich Light 13-17 EBC (5 kg)

Malta de grano Château Munich Light 13-17 EBC (5 kg)

Ideal para elaborar una cerveza con un aroma de grano característico, la malta Château Munich Light en saco de 5 kg permite a los aficionados a la elaboración de cerveza casera y a los pequeños cerveceros obtener una bebida con un color intenso y un sabor fuerte. La malta Château Munich Light puede utilizarse para la elaboración de cervezas pálidas, ámbar, oscuras y bocks. Gracias a sus características especiales, no afecta a la estabilidad de la espuma ni al cuerpo de la bebida.

Cuando se añade en pequeñas cantidades a la malta Château Pilsen, puede refinar el sabor de las cervezas pálidas. Recomendamos almacenar Château Malting Château Munich Light en un entorno fresco, limpio y sin insectos, a una temperatura no superior a 22° y una humedad inferior al 35 HR%. El producto debe utilizarse dentro de los 24 meses posteriores a la producción y 3 meses después de la molienda.

Características:

• Humedad. 4.5 %
• Extracto (seco) 80,0 %.
• Extracto de la diferencia de ajuste fino 2,5%.
• Malta de color EBC(Lov.) 13,0 (5,4) 17,0 (6,9)
• Proteína total máx. 11,5%.
• Friabilidad: 80,0 %.
• Dosificación: Hasta el 60% de la mezcla
• Fabricante: Castle Malting
• Almacenamiento: 24 meses desde la fecha de fabricación
• Embalaje: 5 kg

Almacenamiento:

La malta debe almacenarse en un espacio fresco y limpio, a una temperatura inferior a 22°C y con una humedad inferior al 35 HR %. Asegúrate de que no hay insectos en el entorno. Utilizar el producto dentro de los 24 meses siguientes a su producción y, una vez molido, utilizarlo dentro de los 3 meses siguientes.