Alimentos fritos y rebozados
Código: LTP0053
Marca : Polsinelli
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Descripción
Alimentos fritos y rebozados
Croquetas, arancini, chuletas, pescado frito, flores fritas y buñuelos... Platos tradicionales imprescindibles o caprichos para darse un gusto, muchas recetas para cada ocasión y un montón de consejos sobre técnicas, utensilios y, sobre todo, los pequeños trucos para conseguir frituras siempre crujientes y deliciosas.
- Cubierta: Tapa dura
- Tamaño: 13,5 x 19 cm
- Idioma: italiano
- ISBN - EAN: 9788844033774
- Fecha de publicación: 2009
- Primera edición: 2005, 2007
Descripción técnica
pecados fritos de gula
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