Sangiovese (10 piezas)

REVENDEDOR AUTORIZADO

Barbatella Sangiovese (10 piezas)

Porta injertos 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Enviaremos el portador de injertos disponible en el momento)

Variedad de uva de origen toscano según todos los autores o, en todo caso, de los Apeninos toscano-emilianos. Se ha extendido ampliamente por el centro de Italia, distinguiéndose en diferentes biotipos. Más reciente es su cultivo en el sur y en las islas. En Córcega se cultiva con el nombre de Nielluccio.

• Características ampelográficas: la variedad de la población es bastante diversa; los biotipos difieren en el tamaño o la forma del racimo, el tamaño de la baya, la forma de la hoja y el vigor. Actualmente se cultivan en las distintas zonas un gran número de clones que expresan los distintos biotipos. Brote con ápice expandido o semiexpandido, de color verde blanquecino con el borde ligeramente carmín. Las hojas son de tamaño medio, pentagonales, con cinco lóbulos, a veces con tres. Seno peciolar más o menos en forma de U, a veces en forma de V y ligeramente abierto. Parte inferior glabra. Racimo de mediano a medio-grande a medio-pequeño dependiendo del biotipo, cilíndrico-piramidal o cónico-piramidal con una o dos alas. Baya: de tamaño medio, ovoide; piel pruinosa, no gruesa; pulpa de sabor simple.
• Aptitudes para el cultivo: cepa vigorosa de hábito vegetativo erguido. Brotes robustos con entrenudos de longitud media. Se adapta ampliamente a diferentes entornos, pero prefiere los suelos no fértiles donde da un producto de buena calidad; requiere climas secos que tienden a ser cálidos para una buena maduración de la uva.
• Cultivo y poda: se adapta a diferentes formas de cultivo, tanto a la poda corta como a la larga. Sus brotes son fáciles de manejar, pero necesita una poda en verde para evitar los ataques de las criptógamas en los racimos. Es fácil de podar en todas las formas de cultivo y se puede mecanizar completamente.
• Tiempo de germinación: medio.
• Tiempo de maduración: medio.
• Producción: abundante y constante; el número de cogollos no debe ser exagerado para no rebajar la calidad del producto.
• Sensibilidad a las enfermedades y a las adversidades: ligeramente sensible al oídio, más a la botritis. Sensible al frío invernal y a las heladas primaverales. Sufre ligeramente de clorosis.
• Potencial enológico: da un vino de color rojo rubí intenso, tánico, con cuerpo, armonioso, con un agradable retrogusto amargo; afrutado cuando es joven, cuando envejece libera aromas al afinarse considerablemente.

Clones en multiplicación: Sangiovese R10, R24, VCR4, VCR5, VCR6, VCR16, VCR19, VCR23, VCR30, VCR102, VCR103, VCR105, VCR106, VCR108, VCR109, VCR116, VCR207, VCR209, VCR214, VCR218, VCR235, VCR237, SSF9A548, APSG1, APSG2, BBS11, C. FUTURO2, C.FUTURO3, TIN50, JANUS10, JANUS50, BF10, BF30, PECCIOLI1, ISVRC1, ISV2.

Clones que se presentarán próximamente para su homologación: VCR13, VCR17, VCR21.

SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
AÑO 1970 1982 1990 2000 2010
HECTÁREAS 75.217 100.541 86.195 69.746 70.345

SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
AÑO 1968 1979 1988 2006
HECTÁREAS - 2.552 1.393 1.625 1.646

OPERACIONES DE PLANTACIÓN DE VIÑEDOS

1. FRESADO

Realice siempre este trabajo cuando el suelo esté seco.

A) en las tierras de cultivo, basta con un ripper + arado
B) en los terrenos de replantación, desenterrar la tierra con una excavadora y limpiar las raíces viejas en la medida de lo posible. Si el cultivo anterior era un viñedo, es conveniente dejar el suelo en barbecho durante al menos tres años (después de romper el viñedo). Este procedimiento representa una posibilidad válida de defensa contra los nematodos del suelo.

2. FERTILIZACIÓN

Utilizar orgánico y en caso de replantación cianamida cálcica. Este abono tiene un efecto protector del suelo y del cultivo, especialmente contra los hongos.

3. PLANTAR LOS ESQUEJES ENRAIZADOS

La plantación debe realizarse en suelos templados. El punto de injerto debe estar a 8-10 cm del suelo. Evita afeitar las raíces. En la medida de lo posible, ponga arena y/o turba en contacto con las raíces (la raíz teme la asfixia y necesita microoxigenación). Nunca abone de forma localizada (cerca de las raíces). Nunca riegue las vides antes del verano.

4. OPERACIONES DE PRIMAVERA

En el momento de la brotación, es necesario calentar el sistema radicular lo antes posible. El suelo se trabaja repetidamente cada 7 a 10 días a una profundidad creciente (hasta 20 cm), teniendo en cuenta la humedad del suelo. Cuando el ápice del brote comienza a crecer, nos indica que el sistema de raíces está funcionando. Sólo entonces podremos dejar de airear el suelo. La falta de crecimiento debida al exceso de riego se confunde a menudo con la falta de agua. Esto hace que el riego sea caro, innecesario o incluso perjudicial.

5. TRATAMIENTOS DE PRIMAVERA

Proteger la vegetación contra el mildiu. Añada fertilizante foliar de nitrógeno (N) y hierro (Fe) en cada tratamiento. No utilice abonos para las raíces.

6. CUIDADO DE VERANO

Continúe la defensa contra el mildiú con un abono foliar discontinuo. Esta defensa debe reforzarse al final del verano y debe continuar hasta que la vegetación deje de crecer. El mildiu de septiembre/octubre es destructivo, hasta el punto de matar toda la planta (si no se ha lignificado). En la vid enraizada, al faltar los racimos, la lignificación se produce al final del ciclo vegetativo.

7. EXAMEN TÉCNICO

Si después de aplicar este procedimiento persisten anomalías incomprensibles, póngase en contacto con un agrónomo o con el servicio técnico de VCR lo antes posible antes de llevar a cabo procedimientos arbitrarios que podrían resultar inadecuados, costosos y/o agravantes.