El ácido láctico (5 Kg)

Ácido láctico (5 Kg)

Ácido láctico 80%.

Normalmente se utiliza en el vino y la cerveza como regulador de la acidez, pero también es útil como conservante y en diversas producciones alimentarias como el pan, la bollería, las salsas, las confituras y mermeladas, los refrescos, etc.

Conformidad con las normas: Reg. CE 606/2009 - Codex OVI (enología) Dir.2008/84/CE-reg.CE231/2012 (aditivos alimentarios) producto admitido para la producción de vino ecológico (reg.CE203/2012). Restricciones de uso: acidificación de los vinos según las disposiciones de los artículos 11 y 13 del Reglamento CE 606/2009.

Envase: 5 Kg

Scarica: Ficha técnica