Fermentador de cerveza tronco cónico 60° 300 L

Código: ABP0397
Marca : Polsinelli
€ 680,00
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Descripción

Fermentador de cerveza de tronco cónico 60° 300 L

Ideal para contener cerveza y líquidos alimentarios durante la fase de fermentación. Hecho de acero inoxidable Aisi 304 (18/10 para alimentos), cumpliendo con todas las normas de seguridad alimentaria. Equipado con dos válvulas de bola de acero inoxidable, una de 1" para la descarga total y la otra de 1/2" elevada desde el fondo, para la eliminación del líquido libre de sedimentos.

El tronco cónico de 60° facilita la extracción de levaduras y sedimentos que se depositan en el fondo del cono, permitiendo así una mayor limpieza, evitando el trasiego que a menudo causa infecciones. Con esta solución, la cerveza permanecerá en contacto con la levadura agotada durante el menor tiempo posible. Las soldaduras TIG facilitan las operaciones de limpieza y desinfección. El tanque está cerrado por una gruesa cubierta completa con una junta de silicona de grado alimenticio y tornillos de mariposa para apretar los soportes de sellado. Excelente estabilidad gracias al pedestal integrado.

Dotación de serie:

  • Minifermentador
  • tapa de acero inox
  • 6 ganchos de acero inoxidable para sellar la tapa herméticamente.
  • Botas tobilleras de acero inoxidable soldadas
  • Válvula de descarga total de 1" x 3/4"
  • Válvula de retiro de 1/2" x 3/4"
  • Nr. 1 conexión giratoria de acero inoxidable 3/4" x Ø 20
  • Floración externa
  • Fondo cónico 60°.
  • Pedestal integrado
  • Junta de silicona de grado alimenticio que puede ser desmontada y fácilmente desinfectada
  • Termómetro de cristal líquido

Dimensiones:

  • Altura del cilindro: mm 850
  • Altura del cilindro más fondo cónico: mm 1390
  • Diámetro del depósito: mm 620
  • Dimensiones totales (sin minifermentador): mm 650x650x1790 (h)

 

 

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