Destilación y elaboración de licores de hierbas

Libro sobre destilación y elaboración de licores de hierbas

Recomendado para los aficionados a los licores y a quienes sienten curiosidad por este antiguo arte, el libro «Destilación y elaboración de licores de hierbas», publicado por Demetra, describe la preparación de estas bebidas en 127 páginas. En él encontrará información sobre las diversas técnicas para elaborar licores, el uso de esencias y la maceración, entre otras. 100 recetas para ayudarte a iniciarte en la cocina casera. . La destilación y elaboración de licores de hierbas también recopila, Disposiciones legislativas relativas a la producción de bebidas alcohólicas , las clasificaciones de los diferentes tipos de licores y destilados, el calendario para cosechar las plantas que se deben usar en el momento adecuado y muchos consejos de cata. El núcleo del libro de Demetra Edizioni, "Destilación y elaboración de licores de hierbas", es el recetario con explicaciones detalladas de los distintos pasos de destilación para crear licores, amargos, grappas y otras delicias originales para el salón, como limoncello y elixires de café.

Detalles del libro

• ISBN - EAN: 9788844050245
• Título: Destilación y elaboración de licores de hierbas
• Editorial: Demetra
• Serie: En el sótano
• Formato: 14,5 cm x 19,5 cm
• Embalaje: tapa blanda
• Diseño gráfico: Edimedia
• Páginas: 127
• Idioma: italiano
• Fecha de publicación: 2017
• Primera edición: 2008