Saucen und Bratensoßen

Code: LTP0137
Brand: Polsinelli
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Description

Saucen und Bratensoßen

Von klassischen Saucen bis hin zu den köstlichsten Würzmitteln – eine Reise zur Entdeckung von Aromen und Geschmacksrichtungen, die, gepaart mit einem Fisch- oder Fleischgericht und begleitet von Pasta, Reis oder Polenta, ein Gericht in ein Meisterwerk perfekt ausbalancierter Aromen und zugleich in einen Augenschmaus verwandeln.

  • Kuratorin: Silvana Franconeri
  • Einband: Hardcover
  • Größe: 13,5 x 19 cm
  • Sprache: Italienisch
  • ISBN - EAN: 9788844033736
  • Veröffentlichungsdatum: 2010
  • Erste Ausgabe: Mai 2007

Technical description

Aromen und Geschmacksrichtungen von Saucen und Bratensoßen

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