Hebelpresse mit Edelstahlkorb von 70

Hebelpresse mit Edelstahlkorb von 70

Die von Polsinelli entwickelte und gefertigte Hebelkäfigpresse aus Edelstahl 70, erhältlich unter pollinelli.it, ist ein besonders nützliches Werkzeug für kleine und mittlere Weinproduzenten. Ihre Eigenschaften und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis machen sie für alle Bedürfnisse optimal geeignet.

Die vollständig in Italien aus sorgfältig ausgewählten Materialien gefertigte 70-Hebel-Edelstahl-Käfigpresse zeichnet sich durch ihre Schnecke aus gezogenem Stahl aus, die eine extreme Presskraft und eine hervorragende Haltbarkeit auch nach zahlreichen Einsätzen ermöglicht. Der Käfig aus rostfreiem Stahl mit einem Durchmesser von 70 cm und einer Höhe von 85,5 cm verfügt über abnehmbare Stifte und eine epoxidharzemaillierte, verstärkte Mostschale.

Die 70 cm lange Hebelpresse mit einem Gesamtgewicht von 325 kg aufnehmen, was für ihre Robustheit und Qualität bei der Auswahl der einzelnen Bauelemente spricht. Die 70er Hebelpresse mit Edelstahlkäfig wird komplett mit Teilen und Halbmonden geliefert und ist sofort einsatzbereit.

Merkmale:

• Schaubengewinde aus Stahl
• Edelstahl Korb mit austauschbaren Stiften
• Sammelbecken für Most aus Stahl mit Verstärkungen
• Abmessungen Korb: Diameter mm 700, Höhe mm 855
• Schrauben Diameter mm 70
• Für eine Produktion von: 1000 Kg Trauben
• Gesamtgewicht: kg 325
• Vervollständigen mit Stücke und Halbmonde für Presse

WIE ES FUNKTIONIERT:

• Vor der Benutzung der Presse ist es nötig mit einer Bürste oder einem Wasserstrahl eventuell vorhandenen Staub im Inneren zu entfernen (der in Kontakt mit der Traube kommen könnten) und außerdem mit einem feuchten Tuch reinigen: Korb, Halbmonde und Holzklötze

• Alle inneren Hölzer entferne und sicherstellen, dass der Korb mit den vorhandenen Stecker verschlossen wurde
• Die Ratsche entlang des Gewindes nach oben drehen (gegen den Uhrzeigerzinn drehen) den Korb mit dem auszupressenden Produkt füllen (wie auf dem Foto) und die beiden Halbmonde (die zwei robusten Halbkreise aus gedämpftem Burchenholz) darüber positionieren, die zusammengesetzt den Diameter des Korbs entsprechen und in der Mitte nur Raum für das zentrale Gewinde lassen. Auf diesen werden die Holzklötze platziert, in der gleichen Richtung wie die Halbmonde, wie auf dem Foto dargestellt.

• Die Ratsche im Uhrzeigersinn herunterdrehen, bis er auf die Holzklötze trifft (die Holzklötze müssen nah an dem Hauptgewinde sein, wie auf dem Foto)
• Einfügen der Sperrnocken. Es muss darauf geachtet werden, dass die Spitzen in den runden Löchern der Krone (die Krone ist in der Mitte der Ratsche) sind.
• Den Hebel in die Ratsche einsetzen und mit der Flügelmutter blockieren

• Vor dem Hebel stehend mit beiden Händen diesen festhalten, vor und zurück die Hebelbewegung ausführen. Die Bewegung hat das Verschieben beider Seiten des oberen Teils der Ratsche zur Folge (siehe Foto).
• Die ausgeführte Hebelbewegung bewirkt ein Vorrücken der Sperrnocken aus dem Loch, in dem sie sich befinden, in das Loch davor; dies hat Rotation der Ratsche nach unten zur Folge und damit Druck der Hölzer auf das Produkt.
• Sobald die Ratsche unten ist und den oberen Rand des Korbes erreicht, ist es nötig das Auspressen zu unterbrechen und wieder den Korb mit Trauben zu befüllen.
• Wenn das Auspressen beendet ist, muss die Ratsche wieder nach oben gebracht werden, der Korb entnommen, der übrig gebliebene ausgepresster Trester aus der Presse herausgenommen werden und eine gründliche Reinigung durchgeführt werden.