Kamado Yakiniku XXLarge Complete für 12-15 Personen – Ø61 cm

XXLarge Complete – Der größte Kamado der Yakiniku®-Serie

Der Kamado Yakiniku® XXLarge, erhältlich im Polsinelli-Shop, ist die moderne Weiterentwicklung eines jahrtausendealten japanischen Kochsystems. Inspiriert von den traditionellen Terrakotta-Öfen Japans, bietet dieser professionelle Grill-Barbecue eine außergewöhnliche Vielseitigkeit, die es ermöglicht, große Mengen an verschiedenen Speisen mit perfekten Ergebnissen zuzubereiten. Mit einem Grillrost von 61 cm Durchmesser und einer Kochfläche von 2922,5 cm² eignet sich der Kamado XXLarge ideal für 12 bis 15 Personen und ist damit perfekt für Gastronomen, Catering-Unternehmen und große Familien.

Wie alle BBQ-Kamados der Yakiniku-Serie besteht das XXLarge Complete Modell aus einer speziellen Kombination aus dickwandiger Keramik und Cordierit. Dieses Material ist äußerst witterungsbeständig und sorgt für eine optimale Wärmespeicherung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet und den Kohleverbrauch auf ein Minimum reduziert. Die Edelstahlveredelungen bieten zusätzlichen Schutz vor äußeren Einflüssen, während der rollbare Edelstahlrahmen das Bewegen und Positionieren im Garten erleichtert.

Die Glasfaser-Dichtung sorgt für eine perfekte luftdichte Versiegelung, während der hitzebeständige Bambusgriff ein sicheres Öffnen des Deckels während des Kochens ermöglicht. Der Edelstahlkamin mit Regenschutz gewährleistet eine stabile Temperatur, selbst bei ungünstigen Wetterbedingungen.

Dank des mehrstufigen Pro Set-Systems können gleichzeitig direkte und indirekte Hitzebereiche geschaffen werden, was maximale Flexibilität bei der Zubereitung komplexer Gerichte bietet. Die seitlichen Bambusablagen bieten zusätzlichen Platz für Utensilien und Zutaten und gewährleisten gleichzeitig Komfort und Langlebigkeit.

Der Kamado Yakiniku® XXLarge ist sowohl für Gastronomie-Profis als auch für Liebhaber der Outdoor-Küche ideal, die große Mengen an Speisen mit hoher Präzision zubereiten möchten. Dank seiner Vielseitigkeit kann er zum Grillen von Fleisch, Räuchern von Fisch, Rösten von Gemüse, Garen bei niedrigen Temperaturen und Zubereiten von Pizzen bei bis zu 350°C verwendet werden.

Für eine perfekte Pizzazubereitung ist die Verwendung des speziellen Pizzasteins unerlässlich, während für noch professionellere Ergebnisse die spezielle Pizzatür empfohlen wird. Beide Zubehörteile sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat erworben werden.

Sein elegantes Design in Schwarz mit metallischen Akzenten und Bambusholz-Details macht ihn zu einem echten Hingucker, der jeden Garten oder Außenbereich für die Gastronomie aufwertet. Zudem kann durch den zusätzlichen erhöhten Grillrost die Kochfläche um bis zu 70 % vergrößert werden, sodass mehrere Zutaten gleichzeitig zubereitet werden können.

Bestellen Sie jetzt den Kamado Yakiniku® XXLarge Complete bei Polsinelli und heben Sie Ihr Kocherlebnis auf das nächste Level!

Technische Daten des Kamado XXLarge Complete:

• Grillrost-Durchmesser: Ø24" (ca. 610 mm)
• Gesamtdurchmesser: 713 mm
• Kochfläche: 2922,5 cm²
• Gesamtmaße: 865 x (h)896 mm (h1335 mm mit Edelstahl-Trägerbasis)
• Maße mit ausgeklappten Bambusablagen: 1430 mm
• Gewicht: 140 kg
• Anzahl der Personen: 12-15
• Material 1: Hochwertige, dickwandige Keramik und Cordierit mit schwarzer Glasur
• Material 2: Edelstahl AISI 304
• Material 3: Hitzebeständiger, nicht leitender Bambus
• Temperaturbereich: Von 90°C für langsames Garen bis 400°C für scharfes Anbraten

Serienausstattung des Modells XXLarge Complete:

• Glasfaserdichtung: Sorgt für eine perfekte Abdichtung und optimale Wärmespeicherung.
• Hochwertiger Bambusgriff: Hitzebeständig, sodass der Deckel während des Grillens sicher geöffnet werden kann.
• Kamin mit Regenschutz: Belüftungsöffnung aus Edelstahl AISI 304 mit Regenschutz und verstellbarem Luftregler, für eine präzise Temperaturkontrolle.
• Pro Set: Mehrstufiges System, das eine flexible Organisation des Grillvorgangs ermöglicht und gleichzeitiges Grillen mit direkten und indirekten Hitzezonen erlaubt. Bestehend aus 1 mehrstufigem Grillaufsatz, 2 halbrunden Hitzeschildern und 2 halbrunden Grillrosten.
• Fire Box: Die feuerfeste Keramik-Brennkammer hält extrem hohen Temperaturen stand.
• Vorbereitung für die Nutzung des Woodchippers: Zubehör, das separat erworben werden muss und das Hinzufügen von Räucherholzspänen ermöglicht, ohne den Deckel des Kamado anzuheben, sodass die Temperatur stabil bleibt.
• Seitliche Bambusablagen: Bieten zusätzlichen Platz für Zubehör und Kochutensilien.
• Edelstahl-Untergestell mit schwenkbaren Rollen und Feststellbremse: Sorgt für einfache Beweglichkeit und sicheren Stand.
• Feuerkammer mit modularer Kohleschale und Ascheauffangbehälter: Ermöglicht präzise Steuerung der Hitze und zahlreiche Zubereitungstechniken.
• Integriertes Thermometer im Deckel: Ermöglicht eine permanente Temperaturkontrolle.
• Massives Edelstahlscharnier mit Federmechanismus: Hält den Deckel stabil offen und erleichtert das Öffnen und Schließen.