Hopfen Sorachi Ace (1 Kg)

Hopfen Sorachi Ace (1 Kg)

Sorachi Ace ist ein ganz besonderer Hopfen für Bier, der aus Japan stammt und heute für die Kreation von Stilen wie Indian Pale Ale und Saison verwendet wird. Es wird sowohl für das Aroma als auch für die Bitterkeit verwendet, aufgrund des hohen Anteils an Alphasäuren, der zwischen 9 und 14,5% liegt. Der aus der Präfektur Hokkaido stammende und zuerst von Yoshitada Mori vorgeschlagene Sorachi Ace-Hopfen hat schnell die Gaumen der Braumeister in den USA erobert, wo er angebaut wird, die sein säuerliches und würziges Profil für die Herstellung von robusten Bieren nutzen. Es wird in einer 1kg-Packung, in einem vakuumversiegelten Beutel, verkauft. Sorachi Ace Hopfen für Bier kann Spuren von Hafer, Dinkel, Weizen, Gerste, Roggen enthalten.

Merkmale:

• Verpackung: 1kg. vakuumverpackt in einem heißversiegelten Aluminiumbeutel.
• Zutaten: Hopfen; kann Spuren von Hafer, Dinkel, Weizen, Gerste, Roggen enthalten
• Herkunftsland: Vereinigte Staaten
• Alphasäuren: 9 - 14,5%.
• Verwendung: Bitter und Aroma
• Bierstile: IPA, Saison, Weizenbiere
• T90-Pellets

Warnhinweise: der prozentuale Anteil an Alphasäuren und Betasäuren kann zwischen verschiedenen Chargen variieren und daher von dem in dieser Tabelle angegebenen Wert abweichen.