Lauter GRANT 50 L Topf

GRANT Edelstahltopf lt. 50 mit manueller Steuerung

Dieser Topf wird in Anlagen verwendet, in denen die Bewegung der Würze während der Filtrations-/Aufschäumphase mit Hilfe einer Pumpe erfolgt. Die Verwendung einer Pumpe zum Entleeren des Maischebehälters kann zu einer übermäßigen Verdichtung der Körner führen. Die Folge davon ist eine ineffiziente Filtration oder sogar eine Blockierung des Wasserflusses zum Spülen der Körner. Um dies zu vermeiden, muss unbedingt ein Grant-Topf verwendet werden, der die Aufgabe hat, die Würze durch Schwerkraft zu sammeln, die dann mit Hilfe einer Pumpe in den Kochtopf befördert wird. Dadurch wird die Ausbeute durch eine "natürliche" Filtration verbessert.

Der Topf besteht aus zwei Ventilen aus rostfreiem Stahl DIN 25, die es uns ermöglichen, den Zu- und Abfluss manuell zu regulieren, indem wir direkt auf die Ventile und die elektrische Pumpe einwirken. Das Einlassventil am Boden ermöglicht es dem Most, ohne Sauerstoffzufuhr in den Topf zu gelangen, so dass keine Gefahr der Oxidation des Produkts besteht. Das Auslassventil ist mit der Pumpe verbunden, die die Flüssigkeit in den Kochtopf befördert.

Bei der elektronischen Version wird die Pumpe durch einen Sensor gesteuert, so dass kein Bediener zur Steuerung des Durchflusses erforderlich ist.

Merkmale:

• Gefertigt aus rostfreiem Stahl AISI 304
• 2 Ventile aus rostfreiem Stahl DIN 25
• Einlassventil an der Unterseite
• An die Pumpe angeschlossenes Auslassventil