Bäckermesser aus Edelstahl - 28 cm

Bäckermesser aus Edelstahl – Präzise und Saubere Schnitte für Brot und Backwaren

Das Bäckermesser Ambrogio Sanelli, erhältlich bei Polsinelli, ist ein hochwertiges Werkzeug, das für präzise und saubere Schnitte entwickelt wurde. Es gehört zur Supra-Linie und ist sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch ideal, da es Effizienz und Langlebigkeit gewährleistet.

Die 28 cm lange Wellenschliffklinge, gefertigt aus speziell mit Stickstoff behandeltem Edelstahl NITRO-B (1.4916), ermöglicht ein präzises Schneiden ohne Zerdrücken der Krume, wodurch die ursprüngliche Textur von Brot und Backwaren erhalten bleibt. Der ergonomische SEBS-Griff, der mit einem antibakteriellen Zusatzstoff angereichert ist, verfügt über eine rutschfeste und abriebfeste Oberfläche, die einen sicheren und bequemen Halt auch bei längerem Gebrauch garantiert.

Sterilisierbar, korrosionsbeständig und hitzebeständig, erfüllt dieses Messer die geltenden Hygienevorschriften und ist eine zuverlässige Wahl für Bäcker, Köche und Hobbybäcker, die ein robustes, scharfes und leistungsstarkes Werkzeug suchen.

Eigenschaften:

• Linie: Supra
• Kategorie: Brot und Gebäck
• Halbpolierte Wellenschliffklinge aus Edelstahl NITRO-B (1.4916)
• Klingenlänge: 28 cm
• Endschliff mit lasergeprüfter Profilkontrolle
• SEBS-Griff mit professioneller rutschfester Oberfläche
• Materialien entsprechen den geltenden Hygienevorschriften