Coil-Stahl für Bier Kühl

Bierkühlung mit Edelstahlspirale

Die Edelstahlspirale aus dem Polsinelli-Katalog ist ein unverzichtbares und sicheres Werkzeug für den sensiblen Prozess der Bierkühlung. Das Gerät besteht aus einer Spirale aus lebensmitteltauglichem Edelstahl AISI 304 und eignet sich ideal für Hobbybrauer sowie für die Anforderungen kleiner gewerblicher Produzenten von handwerklich gebrautem Bier. Nach der Kochphase infolge des Hopfens ist die Kühlung der Würze ein entscheidender Prozess, da sie es ermöglicht, die Temperatur von 100 °C auf etwa 25 °C zu senken. Es ist wichtig, dass dieser Vorgang in möglichst kurzer Zeit durchgeführt wird, um mögliche Kontaminationsrisiken durch das Vorhandensein unerwünschter Mikroorganismen zu vermeiden, die sich vom zuckerhaltigen Medium ernähren. Die Edelstahlspirale ist einfach zu handhaben, erfüllt all diese Anforderungen und kann leicht eingetaucht sowie sterilisiert werden.

Eigenschaften der Edelstahlspirale zur Bierkühlung

• Lebensmitteltauglicher Edelstahl AISI 304

• Wärmeaustauschfläche: 0,18 m²

• Zylinderabmessungen: Ø 300 mm × 270 mm

• Gesamthöhe: 450 mm

• Außendurchmesser des Rohrs: 12 mm