Carbon Steel Wok Ø28

Carbon Steel Wokpfanne Ø 28 x 9 cm – Kohlenstoffstahl

Die Carbon Steel Wokpfanne Ø 28 x 9 cm besteht aus Kohlenstoffstahl, einem robusten und widerstandsfähigen Material, das sich ideal für das Kochen bei hohen Temperaturen und den häufigen Einsatz in der Küche eignet.

Mit ihrem industriellen Design vereint sie Stabilität, Funktionalität und Vielseitigkeit und bietet eine hohe Hitzebeständigkeit sowie eine effiziente Wärmeverteilung. Sie ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet und kann auch mit Kochutensilien aus Metall verwendet werden.

Der hohle Griff wurde entwickelt, um die Wärmeübertragung zu verlangsamen und während der Verwendung einen angenehmeren Halt zu ermöglichen. Bei längeren Garzeiten kann er jedoch heiß werden.

Die Oberfläche aus Kohlenstoffstahl entwickelt durch das Einbrennen eine natürliche Antihaftpatina, die sich bei regelmäßiger Verwendung und richtiger Pflege zunehmend verbessert. Diese Schutzschicht kann durch erneutes Einbrennen wiederhergestellt werden und trägt dazu bei, die Lebensdauer der Pfanne zu verlängern.

PFAS-frei ist sie eine ideale Alternative zu Pfannen mit synthetischen Antihaftbeschichtungen.

Um ihre Eigenschaften langfristig zu erhalten, sollten starke Temperaturschwankungen, längerer Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln und die Aufbewahrung von Speisen direkt in der Pfanne vermieden werden. Die Pfanne darf ausschließlich von Hand gereinigt werden. Anschließend muss sie gründlich getrocknet und bei Bedarf mit einer dünnen Schicht Schutzöl eingerieben werden.

Eigenschaften:

• Typ: Wokpfanne
• Produktlinie: Carbon Steel
• Material: Kohlenstoffstahl
• Durchmesser: 28 cm
• Höhe: 9 cm
• Design: Industriestil
• Oberfläche: Natürliche Antihaftpatina durch Einbrennen
• Beschichtung: PFAS-frei
• Hitzebeständigkeit: Hoch, für das Kochen bei hohen Temperaturen geeignet
• Kompatibilität: Alle Herdarten, einschließlich Induktion
• Kochutensilien: Für Metallutensilien geeignet
• Griff: Hohl, zur Verlangsamung der Wärmeübertragung
• Reinigung: Ausschließlich von Hand, nicht spülmaschinengeeignet
• Pflege: Gründliches Trocknen und bei Bedarf regelmäßiges erneutes Einbrennen
• Vorsichtsmaßnahmen: Starke Temperaturschwankungen, längeren Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln und die Aufbewahrung von Speisen in der Pfanne vermeiden