Estratto di malto secco Amber (0,5 kg)

Estratto di malto secco Amber (0,5 kg)

Estratto di malto d'orzo secco ambrato, ottimo per ottenere Pale Ale, Bitter e Birre Rosse.

Quantità contenuta nella confezione 500 gr. - EBC 50

Dosaggio semplice e conservazione lunga.

Se si usano malti preparati, già luppolati, si consiglia di sostituire lo zucchero richiesto dalla ricetta con il 40% estratto di malto (500 gr. malto + 700 gr. zucchero), per migliorare la consistenza e persistenza della schiuma.

Poco fermentiscibile,  a vantaggio del corpo, anche aggiungendo piccole dosi. Va usato necessariamente con lo zucchero nelle quantià: 23 lt. di birra = 1 kg di zucchero + 1,2 kg di malto amber.