Поварской нож Global GS-100 из нержавеющей стали - 16 см

Нож GS-100: Эргономичный дизайн и профессиональные характеристики в компактном формате.

Поварской нож Global GS-100, доступный онлайн на сайте Polsinelli, — это высококачественный многофункциональный кухонный инструмент, разработанный для точности и универсальности как в профессиональной, так и в домашней обстановке. Компактный размер, лезвие длиной 16 см и общая длина 27 см делают его идеальным для точной нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Клинок выкован в Специальная сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC в соответствии со шкалой Роквелла. Это обеспечивает превосходное удержание проволоки и коррозионную стойкость даже при интенсивном использовании. Окончательная заточка лезвия производится вручную, что обеспечивает чистые и равномерные срезы в течение длительного времени.

Эргономичная рукоятка, изготовленная из нержавеющей стали, полая внутри и заполнена песком, что обеспечивает идеальный баланс и снижает усталость при длительном использовании. моноблочная конструкция без соединений Зазор между лезвием и рукояткой обеспечивает максимальную гигиену и облегчает очистку, предотвращая скопление остатков пищи.

Ножи серия GS Они отличаются треугольной рукояткой, разработанной с учетом потребностей пользователей с небольшими руками. Кроме того, лезвия в среднем короче, чем у моделей серий G и GF, что обеспечивает большую маневренность и делает их особенно подходящими для очистки и нарезки овощей и фруктов, обработки рыбы и морепродуктов, а также для всех операций, требующих точности и скорости.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: GS
• Модель: GS-100
• Категория: кухня, многоцелевой
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 16 см
• Общая длина: 27 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качеств ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, его следует... Рекомендуется мыть посуду вручную теплой водой с нейтральным мылом, после чего сразу же вытирать мягкой тканью. Не рекомендуется мыть посуду в посудомоечной машине, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода следует избегать длительного контакта с кислыми веществами, так как они могут вызвать незначительное окисление поверхности.