Дистилляция и производство травяных ликеров

Книга по дистилляции и изготовлению травяных ликеров

Книга «Дистилляция и изготовление травяных ликеров», изданная издательством Demetra, рекомендуется любителям крепких спиртных напитков и ликеров, а также тем, кто интересуется этим древним искусством. В ней на 127 страницах подробно описывается процесс приготовления этих напитков. В книге «Дистилляция и изготовление травяных ликеров» вы найдете информацию о различных техниках приготовления ликеров, использовании эссенций и мацерации и многом другом. 100 рецептов, которые помогут вам попробовать свои силы в домашней кулинарии. В ассортименте также представлены материалы по дистилляции и изготовлению травяных ликеров. законодательные положения, касающиеся производства алкогольных напитков Классификация различных видов ликеров и крепких спиртных напитков, календарь сбора урожая для использования в нужное время, а также множество советов по дегустации. Основу книги Деметры Эдизиони «Дистиллировка и изготовление травяных ликеров» составляет сборник рецептов с подробным описанием различных этапов дистилляции для создания ликеров, биттеров, граппы и других оригинальных салонных напитков, таких как лимончелло и кофейные эликсиры.

Подробная информация о книге

• ISBN - EAN: 9788844050245
• Название: Дистилляция и изготовление травяных ликеров
• Издатель: Demetra
• Серия: В подвале
• Формат: 14,5 см x 19 дюймов.5 см
• Упаковка: мягкая обложка
• Графический дизайн: Edimedia
• Страницы: 127
• Язык: итальянский
• Дата публикации: 2017
• Первое издание: 2008