Нож для сашими Global Yanagi - 27 см

Профессиональные ножи для сашими Yanagi Bunmei – японские традиции и абсолютная точность – лезвие 27 см

Откройте для себя подлинное японское искусство нарезки с помощью ножей для сашими Yanagi. Профессиональные инструменты, разработанные для точности, долговечности и комфорта.

Изготовленные из высокоуглеродистой нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, эти ножи обеспечивают превосходное сохранение остроты лезвия и длительный срок службы.

Традиционная японская рукоятка в форме каштана, изготовленная из натурального дерева, эргономична и идеально лежит в руке, обеспечивая оптимальный контроль во время использования.

Нож Yanagi с односторонней заточкой идеально подходит для разделки рыбы и приготовления суши, обеспечивая чистые и точные разрезы без усилий.

Изготовленные в Японии компанией YOSHIKIN, тем же престижным производителем знаменитых ножей GLOBAL, эти инструменты обладают твердостью по Роквеллу HRC 56-57.

Сделано в Японии – качество и традиции на службе вашей кухни.

Характеристики:

• Бренд: Global - YOSHIKIN - Bunmei
• Серия: Сашими
• Модель: 1804/210
• Категория: Кухня
• Материал: Высокоуглеродистая, молибденовая и ванадиевая нержавеющая сталь с твердостью 56-57 HRC по шкале Роквелла. Рукоятка из дерева HONKI.
• Длина клинка: 27 см
• Заточка: Асимметричный, с высоким ребром
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии