Нож Global Oriental Deba - 19,5 см

Нож Global Oriental Deba - 19,5 см

Профессиональный японский кухонный нож Deba "Made in Japan", который можно приобрести онлайн на сайте Polsinelli, разработан для обеспечения точности и эффективности при разделке и порционировании рыбы. Его лезвие длиной 19,5 см имеет толщину 4,75 мм. Она имеет срез только с одной стороны, а пескоструйная обработка придает ей матовую поверхность, благодаря чему пища создает меньше трения и легче отделяется.

Сделано в Высокоуглеродистая, молибденовая и ванадиевая нержавеющая сталь с твердостью 56-57 HRC по шкале Роквелла. Этот нож обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и долговечность режущей кромки.

Рукоятка изготовлена из Я читал HONKI подходит для правшей.

Характеристики:

• Бренд: Global - Bunmei
• Серия: Деба
• Модель: 1801/195
• Категория: Кухня
• Материал: Высокоуглеродистая, молибденовая и ванадиевая нержавеющая сталь с твердостью 56-57 HRC по шкале Роквелла. Рукоятка из дерева HONKI.
• Длина клинка: 19,5 см
• Заточка: Японское расширенное долото
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии