Casca de laranja doce (1 kg)
Descrizione
Casca de laranja doce para cerveja artesanal (1 kg)
Ervas aromáticas, como a casca de laranja doce, são um ingrediente fundamental na produção de cerveja artesanal, especialmente em estilos como Belgian Wit, American Wheat e muitas cervejas belgas tradicionais, como Bière Blanche, Grand Cru, Tripel e as cervejas natalinas tradicionais.
Geralmente adicionado nos últimos 15 minutos de fervura, confere aromas únicos e complexos, com notas que lembram licores finos como Grand Marnier ou Cointreau.
Além de sua contribuição aromática, as ervas já foram utilizadas para melhorar a conservação da cerveja. Hoje, são apreciadas por sua capacidade de enriquecer o perfil sensorial da cerveja com notas cítricas, picantes e florais.
Ideal para: Witbier belga, trigo americano, Bière Blanche, Grand Cru, Tripel, cervejas de Natal
Modo de usar: Adicione durante os últimos 15 minutos de fervura para liberar todo o aroma cítrico sem sobrepor os outros ingredientes.
Características da casca da laranja doce:
- Ingredientes: Casca de laranja doce; pode conter vestígios de cevada, trigo, aveia, centeio e espelta.
- Modo de usar: 18-30 gramas por 23 litros. Últimos 15 minutos de fervura
- Embalagem: 1 kg
