Wok Cast Iron em ferro fundido Ø 34 cm 5 L com cabo em aço inoxidável

Wok Cast Iron em ferro fundido Ø 34 cm 5 L com cabo em aço inoxidável

O Wok em Ferro Fundido Skottsberg Ø 34 cm é robusto, versátil e ideal para preparar rapidamente pratos saborosos e ricos em ingredientes, aproveitando as excelentes propriedades térmicas do ferro fundido.

O ferro fundido absorve e retém o calor de forma eficiente, atinge temperaturas elevadas e distribui o calor uniformemente por toda a superfície de cozedura. Estas características tornam o wok particularmente indicado para saltear, dourar e cozinhar rapidamente carne, peixe, legumes e muitas outras preparações.

Extremamente versátil, pode ser utilizado com as principais fontes de calor: é adequado para placas de indução, grelhador, fogo direto e forno.
A superfície é pré-tratada com óleo vegetal de soja 100%, que cria naturalmente uma camada antiaderente sem PFAS.

Este tratamento também permite utilizar utensílios de cozinha metálicos sem as precauções especiais exigidas pelos revestimentos antiaderentes tradicionais. Para preservar as suas características durante mais tempo, o wok deve ser lavado exclusivamente à mão. O ferro fundido tratado apresenta também uma resistência limitada a alimentos ácidos; por isso, recomenda-se não utilizar o wok para conservar alimentos após a cozedura.

Características:

• Tipo: Wok
• Material: ferro fundido e aço
• Diâmetro: 34 cm
• Altura: 9,5 cm
• Capacidade: 5 L
• Pré-tratamento: óleo vegetal de soja 100%
• Revestimento: camada antiaderente natural
• PFAS: sem PFAS
• Adequado para: indução, grelhador, fogo direto, forno
• Utensílios metálicos: podem ser utilizados
• Limpeza: exclusivamente à mão
• Advertências: resistência limitada a alimentos ácidos; não utilizar para conservar alimentos