Novità

Malto in grani Château Acid (1 kg)

Codice: MBP0339
Marca: Polsinelli
€ 4,20
Prodotto disponibile
Spedizione entro 5 giorni dalla data di ricezione del pagamento
Costo spedizione:
Spedizione gratuita
Aggiungi ai preferiti

Descrizione

Malto in grani Château Acid (1 kg)

Il malto in grani Château Acid è un malto d’orzo acido con lactobacilli che diminuisce il PH e viene utilizzato nella produzione di birra a base di acqua ricca di bicarbonato di sodio.
Il malto in grani Château Acid migliora l’effetto degli enzimi idrolitici ed aumenta il potere della miscela. Inoltre intensifica la fermentazione, aggiustando il livello PH. I malti acidi conferiranno alla birra un gusto pieno e una stabilita’ al sapore.

Caratteristiche:

  • Umidità: Max 10%
  • Estratto(secco): Min 74%
  • Colorazione EBC (Lov.): Min 6 (2.8) Max 16 (6.6)
  • Proteine totali (malto secco): Max 11.5%
  • pH: Max 4.5
  • Acidità: Min 40
  • Conservazione: 24 mesi dalla data di produzione
  • Confezione: 1 kg

Impiego:

  • Qualsiasi ale oppure lager, birre di fromento, birre chiare per ottimizzare il livello PH.
  • Fino al 5% della miscela.

Conservazione:

Il malto deve essere stoccato in uno spazio fresco e pulito, a temperatura inferiore ai 22°C, umidità inferiore a 35 HR %. Assicurarsi che nell'ambiente non vi siano insetti. Utilizzare il prodotto entro 24 mesi dalla produzione ed una volta macinato utilizzare entro 3 mesi.

Altri prodotti della stessa marca
  • Lievito Eno R (100 g)
    Offerta
  • Metabisolfito di potassio (100 g)
  • Lievito Eno B (100 g)
    Offerta
  • Olio di vasellina (1 L)
  • Vernice rossa (740 g)
    Offerta
  • Filtro pieghettato per vino ∅ 50 (10 pz)
  • Cilindro forato inox cm ∅ 7,5 x 90h
    Novità
  • Metabisolfito di potassio Winy (1 kg)
  • Follatore inox per vinaccia
    -17%
    Follatore inox per vinaccia € 75,00 € 90,00
  • Cestello colamosto
    Cestello colamosto € 4,00
  • Travasatore automatico
  • Lievito Eno S (25 g)
    Offerta
  • Prodotti simili
  • Malto in grani Château Acid (5 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Acid (25 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Acid BIO (1 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Abbey (1 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Acid BIO (5 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Smoked (1 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Peated (1 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Abbey (5 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Spelt (1 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Acid BIO (25 kg)
    Novità
  • Malto in grani Château Vienna (1 kg)
  • Malto in grani Château Smoked (5 kg)
    Novità
  • Altri utenti hanno comprato
  • Malto in grani Château Pale Ale - EBC 7-10 (25 kg)
  • Lievito secco Fermentis Saflager S-23 (11,5 g)
  • Luppolo Columbus 100 gr
    -11%
    Luppolo Columbus 100 gr € 5,00 € 5,60
  • Malto in grani Château Chocolat 900 EBC (1 kg)
    Novità
  • Luppolo Citra 100 gr
  • Malto in grani Château Cara Gold (1 kg)
  • Malto in grani Château Abbey (1 kg)
    Novità