Kit de réfrigération pour fermenteur fond plat de 500 L

Référence: ABP0492
Marque: Polsinelli
€ 343,44
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Description

Plaque de Réfrigération pour Fermenteur de 500 L

La plaque de refroidissement pour fermenteur de 500 L est l’accessoire idéal pour réduire de manière optimale la température interne du réservoir de brassage et de vin. La plaque de réfrigération pour fermenteur de 500 L est réalisée en acier inox Aisi 304, matériau idéal pour laisser intactes les caractéristiques organoleptiques des liquides alimentaires avec lesquels il entre en contact.

Facile à plonger dans le réservoir, l’instrument peut être enlevé si nécessaire pour être nettoyé et désinfecté. La plaque de réfrigération permet un échange de température parfait entre la solution d’eau et de glycol qui s’y glisse et le moût, la bière et le vin contenus dans le réservoir.

Il s’agit d’un produit recommandé pour le brassage de lager, grâce à la capacité d’atteindre la température idéale pour les levures, et à haute fermentation, en faisant circuler du liquide chaud dans les tuyaux. Le kit de refroidissement pour fermenteur se compose d’une plaque de dimensions 370x800 mm, avec une capacité interne de 1.48 L.

Attention: pour le bon fonctionnement de la plaque de refroidissement, il est indispensable de faire circuler à l'intérieur de celle-ci, une solution d'eau et de glycol, préalablement refroidie par un refroidisseur externe.

N.B. l'article n'est pas équipé d'un porte-sonde et ne convient pas aux fermenteurs à fond conique.

Spécifications techniques des plaques:

  • Matériau: acier inox 18/10 (AISI 304)
  • Largeur: 370 mm
  • Hauteur: 800 mm
  • Surface d’échange: 0,59 m2
  • Capacité intérieure: 1,48 L
  • Epaisseur de la feuille: 1 + 1 mm
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