Deshidratador Profesional Biosec Pro de 12 Bandejas

Biosec Pro 12 Bandejas: Tecnología Avanzada para un Secado Uniforme y Controlado

El Biosec Pro 12 Bandejas, disponible en la tienda de Polsinelli, es el deshidratador profesional de última generación diseñado por Tauro, líder en tecnología de conservación de alimentos. Fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304 certificado MOCA, garantiza un secado homogéneo, eficiente y seguro, preservando las propiedades organolépticas de los alimentos. Diseñado para profesionales del sector alimentario, el Biosec Pro ofrece altas prestaciones, versatilidad y un control avanzado del proceso de secado.

Tecnología Avanzada para un Secado Perfecto – Gracias a sus programas automáticos y personalizables, el Biosec Pro permite controlar con precisión la temperatura, duración, humedad y ventilación, asegurando resultados óptimos para cada tipo de alimento. La pantalla táctil a color ofrece una interfaz intuitiva y fácil de usar, facilitando la configuración de los parámetros de secado. Entre sus características avanzadas, destacan: Sensor de humedad integrado para un control constante del secado; Sistema SMART-DRY, que optimiza el proceso automáticamente y reduce el consumo energético; Gestión inteligente de la recirculación del aire, garantizando un secado uniforme.

Eficiencia Energética y Sostenibilidad – Gracias a su estructura aislada y al uso de materiales de alta calidad, el Biosec Pro es un deshidratador altamente eficiente, minimizando el desperdicio energético. Las 4 ventiladores aseguran una distribución uniforme del calor, acelerando el proceso sin comprometer la calidad del producto final. El filtro de aire de entrada y salida garantiza un secado higiénico y libre de contaminantes, ideal para el procesamiento de alimentos.

Calidad, Fiabilidad, Hecho en Italia – Cada detalle del Biosec Pro ha sido diseñado para cumplir con los más altos estándares de la industria alimentaria. Fabricado artesanalmente en Italia, este deshidratador está construido en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo durabilidad, resistencia y seguridad alimentaria.

El Biosec Pro 12 Bandejas es la opción ideal para laboratorios de alimentos, restaurantes, empresas agrícolas y profesionales del sector gastronómico que buscan un sistema de secado eficiente, innovador y certificado. Gracias a su tecnología avanzada, materiales de alta calidad y facilidad de uso, garantiza máximo rendimiento y una óptima conservación de los alimentos.

Especificaciones Técnicas – Deshidratador Biosec Pro:

• Material: Acero inoxidable AISI 304 certificado MOCA
• Dimensiones externas (AnxAlxPr): 650 x 560 x 900 mm
• Estructura aislada
• Peso en vacío: aprox. 62 kg
• Número de bandejas: 12
• Dimensiones de cada bandeja: 400 x 600 x 150 mm
• Superficie total utilizable: 3 m²
• Capacidad máxima: aprox. 35 kg
• Puerta de doble vidrio para mejor aislamiento
• Motor monofásico: 2 kW
• Temperatura de funcionamiento: hasta 70°C
• Alimentación: 220-240 V - 50/60 Hz
• Fabricado en Italia

Funciones y Equipamiento:

• Pantalla táctil a color para configurar con precisión: temperatura, humedad, ventilación, mantenimiento final
• 8 programas personalizables
• Sensor de humedad integrado
• Gestión automática de recirculación interna y eliminación de aire húmedo
• 4 ventiladores para garantizar un flujo de aire uniforme
• Filtro de aire de entrada y salida
• Filtro de aire de aspiración desmontable

Accesorios Incluidos:

• Sistema SMART-DRY: Optimización del proceso y ahorro energético
• Kit de marco sujeta-hojas
• 12 hojas antiadherentes DRYSILK

Capacidad máxima de producto fresco:

• Tomates (ej. San Marzano): 35 kg
• Fruta en rodajas (grosor aprox. 5-7 mm): 20 kg
• Champiñones en rodajas (grosor aprox. 5 mm): 15 kg
• Hierbas medicinales (ej. romero): 8 kg