Vermentino (25 piezas)

Código: BAP0092.25
Marca : Polsinelli
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Descripción

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VERMENTINO (25 piezas)

Porta injertos 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Enviaremos el porta injertos disponible en ese momento)

Probablemente de origen español, se ha extendido a Liguria, Cerdeña y Toscana. También se cultiva en Córcega y Provenza.

  • Características ampelográficas: la variedad es relativamente homogénea, hasta el punto de que Pigato y Favorita se reconocen también como sinónimos de Vermentino. Brote con ápice expandido, algodonoso, blanquecino, foliolos apicales desplegados, blancos con borde carmín. Las hojas son medianamente grandes, pentagonales, quinquelobuladas con senos superpuestos, de color verde oscuro, ligeramente ampolladas, casi glabras. Seno peciolar en forma de U o de lira cerrada. Parte inferior de la aracnoides. Racimo: medio-grande, cilíndrico-piramidal, a veces un poco disperso. Baya: medianamente grande, esferoide, de color amarillento; piel pruinosa de consistencia media, ombligo persistente; pulpa jugosa de sabor neutro.
  • Aptitudes de cultivo: buen vigor, vegetación ligeramente erecta; brotes largos, bastante robustos y plásticos. Prefiere, o más bien requiere, lugares ventilados en las laderas y suelos bien expuestos, no fértiles o húmedos.
  • Cultivo y poda: se adapta a varias formas de cultivo relativamente expansivas y a diferentes tipos de poda, incluso cortas. Acepta formas de cultivo para la mecanización total.
  • Tiempo de germinación: medio-temprano.
  • Periodo de maduración: medio.
  • Producción: abundante y constante.
  • Sensibilidad a las enfermedades y a las adversidades: teme el oídio y el mildiú de la uva en los años con tendencia a la humedad. Sensible a las heladas y a las heladas tardías. Ha mostrado problemas de incompatibilidad en el 420A.
  • Potencial enológico: da un vino amarillo con reflejos dorados, un bouquet amplio y fresco, un sabor seco, redondo, cálido y delicadamente aromático; mejora con un ligero envejecimiento.

Clones en multiplicación: Vermentino, VCR1, VCR2, VCR12, CAPVS3, CAPVS12, CVT14, CVT55, CVT66, CVT78, CVT84, CVT105, CVT121; clones franceses: Inra-Entav 640, 766.

Clones que se presentarán próximamente para su aprobación: Vermentino (biotipo Pigato) VCR367, VCR370.

SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
AÑO 1970 1982 1990 2000 2010
HECTÁREAS 3.896 3.903 3.844 2.990 4.484

SUPERFICIE CULTIVADA EN FRANCIA
AÑO 1968 1979 1988 1998 2006
HECTÁREAS - 1.057 833 2.507 3.089

OPERACIONES DE PLANTACIÓN DE VIÑEDOS

1. FRESADO

Realice siempre este trabajo cuando el suelo esté seco.

A) en las tierras de cultivo, basta con un ripper + arado
B) en los terrenos de replantación, desenterrar la tierra con una excavadora y limpiar las raíces viejas en la medida de lo posible. Si el cultivo anterior era un viñedo, es conveniente dejar el suelo en barbecho durante al menos tres años (después de romper el viñedo). Este procedimiento representa una posibilidad válida de defensa contra los nematodos del suelo.

2. FERTILIZACIÓN

Utilizar orgánico y en caso de replantación cianamida cálcica. Este abono tiene un efecto protector del suelo y del cultivo, especialmente contra los hongos.

3. PLANTAR LOS ESQUEJES ENRAIZADOS

La plantación debe realizarse en suelos templados. El punto de injerto debe estar a 8-10 cm del suelo. Evita afeitar las raíces. En la medida de lo posible, ponga arena y/o turba en contacto con las raíces (la raíz teme la asfixia y necesita microoxigenación). Nunca abone de forma localizada (cerca de las raíces). Nunca riegue las vides antes del verano.

4. OPERACIONES DE PRIMAVERA

En el momento de la brotación, es necesario calentar el sistema radicular lo antes posible. El suelo se trabaja repetidamente cada 7 a 10 días a una profundidad creciente (hasta 20 cm), teniendo en cuenta la humedad del suelo. Cuando el ápice del brote comienza a crecer, nos indica que el sistema de raíces está funcionando. Sólo entonces podremos dejar de airear el suelo. La falta de crecimiento debida al exceso de riego se confunde a menudo con la falta de agua. Esto hace que el riego sea caro, innecesario o incluso perjudicial.

5. TRATAMIENTOS DE PRIMAVERA

Proteger la vegetación contra el mildiu. Añada fertilizante foliar de nitrógeno (N) y hierro (Fe) en cada tratamiento. No utilice abonos para las raíces.

6. CUIDADO DE VERANO

Continúe la defensa contra el mildiú con un abono foliar discontinuo. Esta defensa debe reforzarse al final del verano y debe continuar hasta que la vegetación deje de crecer. El mildiu de septiembre/octubre es destructivo, hasta el punto de matar toda la planta (si no se ha lignificado). En la vid enraizada, al faltar los racimos, la lignificación se produce al final del ciclo vegetativo.

7. EXAMEN TÉCNICO

Si después de aplicar este procedimiento persisten anomalías incomprensibles, póngase en contacto con un agrónomo o con el servicio técnico de VCR lo antes posible antes de llevar a cabo procedimientos arbitrarios que podrían resultar inadecuados, costosos y/o agravantes.

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