Cuchillo de Sacrificio de Acero Inoxidable - 21 cm
Descrição
Cuchillo de Sacrificio para Carnicería – Afilado de Precisión para Uso Profesional
El cuchillo de sacrificio Ambrogio Sanelli, disponible online en Polsinelli, forma parte de la línea Supra y está diseñado para ofrecer máximo rendimiento en la carnicería profesional. Con su estructura robusta y materiales de alta calidad, es una herramienta esencial para un corte de carne preciso y eficiente.
La hoja de 21 cm, fabricada en acero inoxidable especial tratado con nitrógeno NITRO-B (1.4916), garantiza resistencia a la corrosión, gran durabilidad y un afilado de precisión, gracias al control de perfil por láser. El mango ergonómico de SEBS, con superficie antideslizante y resistente a la abrasión, ofrece un agarre seguro y cómodo, incluso en usos prolongados, y cuenta con un aditivo antibacteriano.
Esterilizable y resistente a altas temperaturas, este cuchillo cumple con las normativas higiénico-sanitarias vigentes, lo que lo convierte en una elección profesional para carniceros, chefs y trabajadores del sector alimentario.
Características:
- Línea: Supra
- Categoría: Carnicería
- Hoja semipulida de acero inoxidable NITRO-B (1.4916)
- Longitud de la hoja: 21 cm
- Afilado final con control de perfil por láser
- Mango de SEBS con acabado antideslizante profesional
- Materiales conformes a las normativas higiénico-sanitarias vigentes
