Global G-46 Santokumesser aus Edelstahl - 18 cm

Santoku Global G-46: Das Ideale Japanische Messer für Jede Zubereitung

Das Global G-46 Messer ist ein mittelgroßes Santoku, perfekt für den Einsatz sowohl zu Hause als auch in der Profiküche. Mit einer 18 cm langen Klinge und einer Gesamtlänge von 30 cm ist dieses vielseitige japanische Messer ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse mit höchster Präzision und Leichtigkeit.

Hergestellt aus Cromova 18 Edelstahl, einer exklusiven Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56-58 HRC auf der Rockwell-Skala, bietet das Santoku Global G-46 eine langanhaltende Schärfe und eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit. Online bei Polsinelli erhältlich, zeichnet es sich durch seine breite und leicht gebogene Klingenform aus, die einen flüssigen und kontrollierten Schnitt ermöglicht.

Der ergonomische Edelstahlgriff, hohl und mit Sand gefüllt, um die Balance zu optimieren, sorgt für eine stabile und komfortable Handhabung und reduziert die Ermüdung auch bei längerem Gebrauch. Die nahtlose Monoblock-Konstruktion zwischen Klinge und Griff gewährleistet höchste Hygiene und erleichtert die Reinigung, indem sie die Ansammlung von Lebensmittelresten verhindert.

Perfekt für Profiköche und Kochbegeisterte kombiniert das Santoku G-46 japanische Tradition mit innovativer Technik und bietet höchste Leistung für jede kulinarische Zubereitung.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: G-46
• Kategorie: Küche, Mehrzweck
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 18 cm
• Gesamtlänge: 30 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.