Yaxell Hana Santoku Messer 16,5 cm

Yaxell Hana Santoku Messer 16,5 cm

Präzision und Qualität.

Das HANA Santoku-Messer ist das ideale Werkzeug für alle, die Präzision, Vielseitigkeit und Eleganz in der Küche suchen. Entwickelt zum Schneiden, Hacken und Würfeln mit höchster Leichtigkeit, eignet es sich perfekt für die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Dank seines ausgewogenen Designs und der scharfen Klinge garantiert es präzise Schnitte und optimale Kontrolle bei jeder Anwendung. Das HANA Santoku vereint Funktionalität und Stil und bringt die Zuverlässigkeit japanischer Tradition mit einem Hauch moderner Eleganz in Ihre Küche.

Die Klinge der HANA-Messer verfügt über eine 3-lagige San-Mai-Struktur mit einem zentralen Kern aus MOVAX-Stahl, einer Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium, die eine Härte von 58 HRC (Rockwell) erreicht. Dieser Kern wird auf beiden Seiten von hochwertigem Edelstahl geschützt, was die Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit erhöht.

Der achteckige Griff aus dunklem Pakka-Holz, entworfen von erfahrenen Designern, bietet einen ergonomischen und ausgewogenen Halt. Diese Kombination gewährleistet präzise Kontrolle, Stabilität während der Nutzung sowie einen sanften und mühelosen Schnitt – ideal sowohl für Profiköche als auch für Kochbegeisterte.

Merkmale

• Klinge: 3-lagiger San-mai-Stahl mit zentraler Schneide aus Movax-Stahl.
• Härte: 58 Rockwell
• Klingenlänge: 165 mm
• Gesamtlänge: 305 mm
• Gewicht: 130 gr
• Nicht spülmaschinengeeignet