Linemicro Domenica Ofen – 4 Bleche

Linemicro Domenica Ofen – 4 Bleche

Der Linemicro Domenica Ofen gehört zur LINEMICRO™-Reihe, einer Linie kompakter Elektroöfen, die zur Unterstützung grundlegender Arbeiten in der Konditorei und Bäckerei entwickelt wurden. Ideal für einfache Anwendungen, eignet er sich auch perfekt zum Bräunen von Tiefkühlprodukten und Backwaren und gewährleistet Praktikabilität und Effizienz.

Dieser Umluftofen ist mit analoger Steuerung und einem Garraum aus Edelstahl AISI 304 ausgestattet. Er ermöglicht eine präzise Steuerung von Zeit, Temperatur, Feuchtigkeitsgrad und zwei Lüftergeschwindigkeiten und ist somit ideal für das Garen von frischen und tiefgekühlten Produkten.

Die AIR.Plus-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert homogene Ergebnisse auf allen Blechen.

Backeinstellungen:

Manueller Modus

• Einstellbare Temperatur von 80 °C bis 260 °C

Erweiterter und automatischer Modus – Unox Intensive Cooking

• DRY.Plus: entfernt schnell die Feuchtigkeit aus dem Garraum
• AIR.Plus: Belüftungssystem mit Richtungsumkehr

Eigenschaften:

• Hochbeständiger Garraum aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten
• Doppelt verglaste Tür
• Innenbeleuchtung mit integrierten LED-Leuchten
• Verchromte Blechauflagen
• Hochleistungs-Ringheizkörper und Lüfter
• Kapazität: 4 Bleche 600x400 mm
• Blechabstand: 70 mm
• Öffnungsart: Klapptür
• Spannung: 380–415 V
• Phase: ~3PH+N+PE
• Frequenz: 50 / 60 Hz
• Gesamtleistung: 5,3 kW
• Maximale Stromaufnahme: 13 A
• Erforderlicher FI-Schutzschalter: 16 A
• Netzkabelanforderung: 5G x 1,5 mm² (empfohlene Größe – lokale Vorschriften beachten)
• Stecker: NICHT ENTHALTEN
• Abmessungen: 800x707x472h mm
• Gewicht: 44 kg

Scarica: Technisches Datenblatt